Иногда в выходной не хочется долго стоять у плиты. И тогда я готовлю это блюдо.
Надеюсь, что у вас дома найдутся пакеты для запекания. Если нет, обязательно купите, на случай приступа лени.
Куриное филе - 2 штучки
Любая замороженная овощная смесь (я в "Ярче!" беру Мексиканскую овощную смесь за 47 рублей)
Картофель - 1 кг
Приправа Магги "10 овощей" (добавляю во все уже много лет, им пора уже мне за рекламу платить))
Специи любые, какие любите. Мои не едят лук, иногда в тихушку добавляю.
Итак, начнем.
Режем достаточно крупно.
Посыпаем специями любыми, какие любите и Магги "10 овощей"
Дать постоять, можно капнуть масла и перемешать.
Крупными кружочками порезать картофель.
В картошку высыпала замороженные овощи. Потом туда же куриное филе. Все перемешала, посолила, добавила масла, любого (у меня оливковое) и выложила в пакет для запекания.
Духовку включила заранее, пока все смешивала.
Пакет скрепляем фиксатором, кладем на листик и отправляем в духовку минут на 40. Это если картофель молодой, если нет, то чуть подольше.
Не пережарьте, поглядывайте иногда в духовку.
Готовое блюдо сразу не доставайте, пусть постоит в выключенной духовке минут 5-10 - дойдет.
Выкладываем на тарелки. Если есть малосольные огурчики - мечите на стол!
Пока готовится - вы лежите на диване, а когда приготовили, то листик чистый!
Приятного аппетита!
Жду ваших отзывов и советов!
Подписывайтесь на мой канал. Обменяемся опытом.
Ваша Елена Прекрасная