Десерт, который сразит наповал самого привередливого сладкоежку.
Фантастически эффектный десерт – желе с имитацией моря. Шоколадные фигурки рыбок, водоросли из желейных червячков, «песок» из кунжута и даже молочные инъекции – всё это должно сразить всех сладкоежек наповал!
Что понадобится: глубокий прозрачный стакан; силиконовые молды «Морской конёк» и «Рыба»; медицинский шприц.
Этапы готовки
1. Приготовить основное желе из сока и сахара, следуя инструкции на упаковке с желатином.
2. Желейных червячков порезать: 3 червячка вдоль на 4 части, остальных червячков – кубиками.
3. В глубокий стакан на дно выложить желейные кубики и кунжут. Залить желе, чтобы покрыло. Поставить на холод.
4. Сделать рыбок из растопленного белого и чёрного шоколада, используя тематические молды.
5. На застывшее желе положить рыбку, на бок стакана прилепить полоски из желейных червячков, предварительно обмакнув их в желе для липкости. Это будет имитация водорослей.
6. Залить желе, чтобы скрыть рыбку. Поставить на холод.
7. Отдельно залить немного желе. Когда оно застынет, сделать инъекции из подкрашенного молока, имитируя водоросли.
8. Установить желе с водорослями в стакане, залить желе, но не доверху. Вынести на холод.
9. Морского конька воткнуть в застывшее желе и прижать его к водорослям, чтобы он стоял ровно.
10. Залить остальным желе, вынести на холод.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: ОСНОВНОЕ ЖЕЛЕ: Желатин — 40 г; Сок прозрачный— 800 г; Сахар — 6 ст. л.; МОЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ: Молоко — 40 г; Желатин — 1 ч. л.; Краситель пищевой зелёный. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Шоколад белый— 10 г; Шоколад чёрный— 10 г; Кунжут — 1 ст. л.; Желейные червячки — 1 упаковка.
Подписывайтесь на наш канал - ежедневно пошаговые рецепты с фото.
Читайте рецепты обычных и необычных десертов на нашем кулинарном сайте "Свежие рецепты".
Бонус для наших читателей - вкусный вишнёвый пирог в сметанной заливке.