иногда думаю что же приготовить жене на завтрак, ведь она уже столько всего перепробовала, и вот именно сегодня решил приготовить оладушки из курицы, пока не думал над подачей, но вот рецепт вспомнил как я думаю отличный, и давайте посмотрим что нам понадобиться:
куриная грудка 1кг
кефир 0,300
мука 0,200
сода щепотка
яйцо 2шт
майонез 0,100
укроп 0,003
соль, перец по вкусу
курицу нарезать соломкой, укроп мелко пошинковать, затем в кефир добавить муку, соду, яйцо, майонез, соль, перец и взбить венчиком до однородной массы. Масса должна получится как очень густая сметана и в нашу массу добавляем нарезанную куриную грудку и хорошо перемешиваем. Затем раскаливаем сковороду и примерно по 0,050-0,060 грамм нашу массу выкладываем на сковороду небольшими кружочками и слегка придавливаем что бы они были плоские и получили форму аладушек.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, если у вас хорошо получается овладеть своей плитой электрической или газовой, то можете довести до готовности на сковороде, если же нет! То ничего страшного все проучится в духовке, если она хорошо разогрета до 180 градусов, то это займёт около 10-15 минут и наше блюдо готово. Подавать можно со сметаной, майонезом или другим любым соусом который вам очень нравиться. И наше блюдо готово, приятного аппетита дорогие друзья.
Украшать можете чем угодно, для вкуса можно добавить сыр в нашу массу либо потереть сверху, но смотря какой сыр, иногда он может перебивать вкус так что к этому выбору нужно подходить тщательнее либо значительно уменьшить кол-во сыра в приготовлении.
Не забываем подписываться и ставить лайки!