Приготовив такую картошечку вы сразу вспомните свое детство, когда только пришли с улицы, а дома пахнет вкусным ужином. Побалуйте своих любимых. В казанке или толстенькой кастрюльке растапливаем сливочное маслом (20 гр), смешиваем его с растительным (1 ст.л), добавляем измельченный лук (100 гр) и обжариваем до золотистого цвета. Картошку (500гр) нарезаем крупными кусочками, морковку (200гр) средними кусочками, а чеснок (5 зубчиков), режем кружочками. Ребрышки (300 гр) нарезаем небольшими кусочками, а копченную грудку (100 гр) режим на тонкие полоски. От капусты оставляем 3-4 листа, а всю оставшеюся нарезаем на средние кусочки. Выкладываем в казан на прожаренный лук: Сверху кладем половину капусты, добавляем Лаврушку и опять специи, кладем оставшуюся капусту. Сверху накрываем листами капусты, заливаем водой (100мл) и отправляем в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут. После снимаем капустные листы и перемешиваем. Приятного аппетита!
Приготовив такую картошечку вы сразу вспомните свое детство, когда только пришли с улицы, а дома пахнет вкусным ужином. Побалуйте своих любимых.
В казанке или толстенькой кастрюльке растапливаем сливочное маслом (20 гр), смешиваем его с растительным (1 ст.л), добавляем измельченный лук (100 гр) и обжариваем до золотистого цвета. Картошку (500гр) нарезаем крупными кусочками, морковку (200гр) средними кусочками, а чеснок (5 зубчиков), режем кружочками.
Ребрышки (300 гр) нарезаем небольшими кусочками, а копченную грудку (100 гр) режим на тонкие полоски. От капусты оставляем 3-4 листа, а всю оставшеюся нарезаем на средние кусочки. Выкладываем в казан на прожаренный лук:
- Морковку;
- Картошку;
- Ребрышки;
- Копченную грудку;
- Солим и перчим;
- Добавляем паприку и выкладываем чеснок.
Сверху кладем половину капусты, добавляем Лаврушку и опять специи, кладем оставшуюся капусту. Сверху накрываем листами капусты, заливаем водой (100мл) и отправляем в духовку нагретую до 180 градусов на 40 минут. После снимаем капустные листы и перемешиваем. Приятного аппетита!