Похудеть и привести себя в форму время от времени мечтают многие. Кто-то откладывает поход в спортзал и начало диеты "на понедельник", другие попросту считают, что у них недостаточно силы воли для этого и даже не пытаются начинать.
Я долгие годы относился к первому типу людей и несколько лет откладывал свою трансформацию в долгий ящик, и только совсем недавно удалось взять себя в руки и начать заниматься собой и своим здоровьем.
За 38 дней мне удалось добиться неплохих результатов. Благодаря диете и тренировкам я избавился от восьми лишних килограмм и, более того, стал чувствовать себе значительно лучше. Пропала отдышка, появилось много энергии, да и качество самой жизни изменилось в лучшую сторону.
Вспоминая себя в начале пути, я четко понимаю, что у меня было два страха.
Первый, связанный с первым посещением спортзала. Казалось, что я нахожусь в настолько отвратительной физической форме, что все посетители центра будут пялиться на меня и тыкать пальцем.
Но этот страх быстро развеялся. В первый же день я четко понял, что никому до меня дела нет и в спортзале каждый занят своими тренировками и своим телом.
Второй страх был еще сильнее. Он был связан с пищевыми ограничениями, или проще говоря с диетой. Вот тут была настоящая засада.
Очень трудно было даже думать о том, что придется отказаться от вкусных булочек, сочных жареных стейков, и сытных пельменей. Я уже молчу про отказ от колы, печенья и других "холестериновых убийц" организма.
Но и эту напасть удалось победить. Как оказалось, в диетическая и полезная пища тоже может быть очень вкусной.
Пару недель назад открыл для себя потрясающий рецепт завтрака. Он низкокалорийный, но при этом потрясающе вкусный и полезный. Называется он - Овсяноблин.
Готовиться очень просто. Для его приготовления нам понадобятся:
- Яйца куриные - 2 шт
- Овсяные хлопья - 4 ст. ложки
- Молока - 5 ст. ложки
Смешиваем все ингредиенты так, чтобы получилась однородная масса, похожая на тесто.
Убираем в сторону на 10 минут, чтобы геркулес разбух и размяк.
Обратите внимание, что ни соли, ни сахара в эту смесь мы не добавляем. Молоко берем 2.5% жирности, а яйца, желательно, высшего сорта.
Через 10 минут выливаем смесь на сковороду и жарим как обычный блин.
Сковороду, предварительно, смазываем небольшим количеством растительного масла.
Поскольку масла в "тесто" мы не добавляли, блин может потрескаться и выглядит не так идеально, как классический блин. Это нормально, нам важны свойства этого блюда, а не его эстетическая красота.
Но это еще не все. Овясноблин необходимо снабдить начинкой.
Она должна состоять из ваших любимых овощей и тут можно себя не ограничивать. Я обычно добавляю салат, огурец, помидор и болгарский перец.
Так же, стоит добавить немного отварной курицы или постной говядины.
Чтобы у блюда появилась изюминка и вкус, приправляем все это дело низкокалорийным соусом. В качестве основы можно взять обезжиренный йогурт, добавить в него пару зубчиков чеснока и немного укропа.
Тем, кто любит поострее, рекомендую также добавить соус табаско. Он компенсирует отсутствие соли и наполнит блюдо симфонией яркого вкуса.
Вот и все. Последний совет касается размера порций. Несмотря на то что такой завтрак содержит немного калорий, старайтесь не доедать его до конца.
Таким образом, вы потихоньку приучите себя к небольшим по объему порциям, и, в итоге, сократите объем своего желудка.