Если вы не хотите пропустить момент, когда на прилавках можно найти вкусные и недорогие абрикосы, то пора действовать! Сезон абрикосов все еще продолжается, но и он не вечен. Поэтому, самое время купить этих оранжевых плодов, поесть от души в свежем виде и сделать с ними какое-нибудь вкусное блюдо.
Абрикосовое варенье
Абрикосы долго не лежат, поэтому готовить их лучше сразу, а если хочется сберечь вкус на несколько месяцев, можно сделать прекрасное, не слишком сладкое варенье. В нем абрикосы не только сохранят свой вкус, но улучшат консистенцию и лучше раскроют аромат. Варенье получается густым, но не приторным, с прозрачным желеобразным сиропом и мягкими упругими половинками абрикосов. Объеденье!
Постоянный адрес рецепта абрикосового варенья.
Миндальный пирог с абрикосами
Абрикосы отлично сочетаются с миндалем, абрикосовую выпечку часто готовят, например, с миндальным кремом на основе растертого миндаля — франжипаном. В этом пироге рассыпчатое и благоухающее миндальное тесто, абрикосы, и сливочно-ореховая заливка, помогающая объединить пирог в гармоничное целое.
Пошаговый рецепт миндального пирога с абрикосами.
Кнедлики с абрикосами
Кнедлики — блюдо, характерное для чешской и словацкой кухонь, но свои разновидности есть в немецкой и австрийской кухнях. Кнедлики делаются из картофельного или творожного теста, а затем отвариваются. В этом рецепте кнедлики из картофельного теста с начинкой из абрикосов.
Рецепт кнедликов с абрикосами, с пошаговыми фотографиями.
Творожный чизкейк с абрикосами
Если летом у вас праздник и вы хотите удивить гостей своим мастерством, то приготовьте такой пирог.
Он необычный, изысканный и очень вкусный. И абрикосы пригодятся!
Пирожки с абрикосами?
Если у нас есть читатели из южных регионов, то расскажите, может ваши бабушки делали супер-вкусные пирожки с абрикосами?
У нас тут есть незавершенное воспоминание из детства, когда хозяйка дома в Крыму, где мы останавливались, делала умопомрачительные пирожки с абрикосами. Пирожки были жареными, на кефирном тесте, а абрикосы были из собственного сада, разумеется, и их было так много, что никто уже не мог их есть просто так. А в пирожках почему-то было замечательно.
Давайте вместе вспомним этот рецепт, а мы уж приготовим и сфотографируем этапы для всех нас!