Доброго дня!
Этот рецепт можно всецело рекомендовать как любителям имбиря, так и ценителям домашних лечебно-профилактических настоек.
Итак, приступим...
Для приготовления напитка нам потребуются следующие ингредиенты:
- Пшеничный самогон (минимум двойной перегонки) - 900 мл.
- Лимон - 1 шт
- Мед - 100 гр
- Имбирь - 50 гр
Возможно, набор основных ингредиентов (за исключением самогона, конечно), некоторым из Вас напомнит состав леденцов, продающихся в аптеках...
Поверьте, употребление этого напитка в умеренных дозах и при отсутствии соответствующих противопоказаний, вполне можно воспринимать в качестве профилактики определенных заболеваний.
Но все же вернемся к к процессу приготовления:
Аккуратно с помощью овощечистки снимаем цедру с нашего лимона и помещаем ее в стеклянную литровую тару.
В тот же стеклянный сосуд отжимаем сок лимона, не допуская попадания косточек, которые могут придать лишнюю горечь нашему напитку.
Имбирь очищаем от верхнего слоя и тоненько нарезаем.
Не старайтесь слишком измельчить имбирь. За время настаивания он с достоинством отдаст все, что от него ожидают. При этом не надо стараться увеличивать объем имбиря для "усиления" вкуса. Мы же с Вами готовим все-таки напиток, а не "растирку"...
Воссоединив наш имбирь с лимонным великолепием в сосуде, "объединяем" их мёдом.
Сорт меда Вы можете выбрать исходя из Ваших предпочтений. Главное, - что бы он был натуральным (мы же с Вами заботимся о своём здоровье и уважаем людей, которые разделят с нами этот напиток).
Итак, когда вся эта ароматная палитра воссоединилась - заливаем её нашей 40-градусной жидкостью растительного происхождения.
Плотно закупориваем наш сосуд. Тщательно взбалтываем. И... забываем о нем дней на 7-10... Для того, что бы забыть о готовящемся напитке наверняка - очень рекомендую его спрятать в темном месте.
По прошествии указанного срока - аккуратненько... очень бережно... наслаждаясь процессом и запахом, фильтруем наш напиток...
Мне остаётся лишь добавить одно:
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ МОЖЕТ ПРИНЕСТИ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Будьте здоровы!