ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г куриной печени
2 средних персика
пучок салата
30 г пармезана
соль и перец по вкусу
оливковое масло
бальзамический уксус
Как приготовить
Печень очисти и промой, разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь на среднем огне до румяного цвета, посолив и поперчив по вкусу. Персики раздели пополам, удали косточки и нарежь мякоть дольками. В подходящую емкость порви руками листья салата и добавь печень и персики, заправь маслом и аккуратно перемешай. Сбрызни бальзамическим уксусом и присыпь тертым пармезаном.
