Не знаете что бы такое простое и быстрое приготовить, когда за окном жара и кушать не особо хочется? Окрошка на минеральной воде будет одним из подходящих рецептов. Для приготовления данного блюда не требуется дополнительной подготовки, так как не надо заранее делать квас или подготавливать сыворотку.
Состав блюда:
- Куриное филе - 300 грамм
- Зелёный лук - 1 пучок
- Яйца куриные - 3 штуки
- Свежие огурцы - 100 грамм
- Лимонная кислота - 1 щепотка
- Горчица, минеральная вода, майонез
Способ приготовления:
- Куриную грудку моем, сушим и отвариваем в воде с добавлением чайной ложки соли.
- Нарезаем на кубики среднего размера остывшую грудку, огурец и отварные яйца.
- Мелко шинкуем зелёный лук или любую другую зелень.
- Смешиваем в блюде курицу, яйца, огурец, заправляем майонезом.
- Затем заливаем минеральной водой, всыпаем лимонную кислоту и соль.
Перед тем как добавить минеральную воду, её необходимо охладить. Все ингредиенты, ранее нарезанные, тоже должны быть охлаждены, чтобы окрошка не прокисла.
- В конце добавляем горчицу на кончике ножа и окрошка готова к употреблению!
Приятного аппетита!
