Когда-то у нас в семье было туго-туго с денюжкой... Ну, как у многих в те года. Бабушке посчастливилось под зп взять в магазине у себя гречки мешок!!! Реально мешок - 25 кг. А папе друзья рассчитались за ремонт их машин тремя коробками тушенки... А папа у нас охотник. Хороший охотник. Был тогда. И часто в тайгу ходил. Отвлеклася я... о чем бишь речь-то? А, супчик!!!
В общем, готовкой в тот период занималась в основном 12-летняя я... Остальным было некогда. И увидев пустой холодильник, 25 кило гречи и три коробки тушенки, мой внутренний повар запаниковал. На помощь пришел папа. И рассказал-показал такой рецепт:
Берем банку тушенки (любой, по вашему вкусу, но лучше не свинину - от нее гречка горькой становится слегка), полстакана гречки, пять литров воды, пару щепоток соли, одну морковь и примерно пол-кило картошки. Можно еще лук, но на тот момент его у нас не было, а потом я уже его по привычке не добавляла.
В кастрюле совмещаем воду, соль и тушенку.
Пока оно закипает - чистим-режем картошку-моркошку.
При закипании варева кидаем картошку, доводим до кипения. Кидаем морковь, снова доводим до кипения. Кидаем гречку.
Как снова закипит - пробуем на соль, при необходимости досаливаем. Можно добавить любые специи, я кидаю чесночка пару зубков пополам резанных и перчик черный молотый.
Та-даааам!!! Прошу к столу
