Этот десерт нравится и взрослым и детям. Для его приготовления не надо стоять целый день у плиты, вам понадобится всего 15 минут для подготовки и 25 минут для выпекания.
Ингредиенты: 125гр темного шоколада
125гр сливочного масла +для смазывания формы
150гр сахара
2 яйца+2 желтка
50гр муки
Для начала разогреваем духовку до 190 градусов и смазываем формочки маслом .Ломаем шоколад на кусочки, сливочное масло нарезаем кубиками и ставим на водяную баню. Даем шоколаду с маслом растопиться. Затем перемешиваем до однородной массы и даем слегка остыть.
Берем яйца с желтками и взбиваем с сахаром до получения густого светлого крема, затем вводим растопленный шоколад с маслом. Добавляем просеянную муку и перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем 25 минут ( пудинг слегка поднимется и чуть растрескается , на ощупь похож на бисквит.)
Подавайте со взбитыми сливками или мороженым.
Вы не пожалеете если приготовите шоколадные пудинги.
Спасибо за внимание!