Польза яиц? Как часто можно кушать яйца? Употребление яиц Вредно для сердца? Почему яйца вредны для сердца?
Аргумент довольно прост: яичные желтки содержат холестерин, поэтому они повышают уровень холестерина, и вам следует избегать их употребления, если вы наблюдаете за своим холестерином. Это легко, верно?
Но подожди секундочку. Несмотря на то, что каждый яичный желток содержит 200 мг холестерина, это не обязательно означает, что вы увидите резкий скачок уровня холестерина.
Это потому, что количество холестерина в вашей пище, не оказывает большого влияния на уровень холестерина в крови. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров оказывают большее влияние на ваш холестерин, потому что ваша печень вырабатывает холестерин из насыщенных жиров, которые вы едите, а не из холестерина в вашем рационе.
Яичные желтки тоже содержат насыщенные жиры, поэтому перед тем, как начинать есть омлеты с четырьмя яйцами на завтрак каждый день, имейте в виду следующие рекомендации о том, как часто следует употреблять яйца:
· Старайтесь употреблять один яичный желток в день, если ваше сердце здоровое
· Старайтесь получать три яичных желтка в неделю, если у вас диагностирован диабет или болезнь сердца.
Для омлетов вы всегда можете добавить в яйцо дополнительные яичные белки и овощи, чтобы добавить их в свой рацион. Но не ощущайте необходимости полностью исключать яичные желтки из своего рациона. Яичные желтки являются концентрированным источником холина, который является важным питательным веществом, который играет роль в метаболизме жира и может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.