Хлеб-венок с травами и семенами

Ингредиенты:

• Мука 400 грамм
• Дрожжи сухие 7 г
• Сахар 1,5 ст.л.
• Вода теплая 265 мл
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Соль 1 ч.л.
• Кунжут светлый 1,5  ст.л.
• Лен 1,5  ст.л.
• Нигелла 1,5  ст.л.
• Миндаль пластинки 2 ст.л.
• Петрушка рубленная свежая 2 ст.л.

Приготовление:

1. Налить в миску теплую воду, добавить сахар и дрожжи и дать постоять минут 15-20.
2. Затем добавить оливковое масло, соль и просеянную муку. Тесто хорошенько вымесить и поставить в теплое место подойти.
3. В блюдечко налить теплую воду. Все семена выложить в отдельные тарелочки.
4. Подошедшее тесто разделать на небольшие шарики. Каждый шарик обмакивать в воду и обваливать в разных посыпках. Уложить шарики в форму для кекса с отверстием. Укладывать свободно, не приминая.
5. Когда все шарики будут уложены, накрыть форму полотенцем и поставить в теплое место минут на 30 подойти.
6. Выпекать 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
7. Остудить на решетке.

Приятного аппетита!