Подслушала как хозяйка удивлялась, найдя у себя на грядке необычный чеснок. Сейчас расскажу.
Для того, чтобы не снижался урожай, не подвергался болезням, не мельчали головки, чеснок необходимо периодически обновлять. Ибо любая культура имеет свойство вырождаться.
Моя хозяйка каждый год высаживает новые бульбочки чеснока, обменивается головками на посадку с другими огородниками, докупает новые сорта. В результате наш чеснок дает отличный урожай – крупный, ядреный, отлично хранится до поздней весны.
В этом году во время уборки озимого чеснока обнаружили необычные головки.
Вокруг стебля много зубчиков (чем ближе к стеблю тем мельче), как у ярового чеснока. Листья и стебель полностью высохшие, в отличие от остального чеснока. В 15 – 20 см. от головки прямо на стволе образовались несколько крупных зубчиков - бульбочек.
Очевидно при обмене семенного материала получили этот необычный чеснок.
Очень интересно. Хозяйка позвонила подруге и выяснила, что это ее нестрелкующийся чеснок. Причем не яровой, ибо весь яровой чеснок без стрелок, а именно озимый сорт нестрелкующегося чеснока.
Чем отличаются озимые стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок.
В посадке обоих видов чеснока различий нет. Высаживаем под зиму на подготовленные грядки.
Если долго нет снега, а уже появилась зелень чеснока, то нестрелкующийся нужно обязательно укрыть соломой, опавшими листьями или торфом. Он плохо выдерживает морозы без укрытия.
Весной оба вида отлично укореняются и формируют зеленую листву. Отличия начинаются после выгонки 5 – го листа. Именно там у нестрелкующегося формируются зубчики, а у обычного начинают закладываться стрелки чеснока.
К уборке чеснока оба вида разнятся, ибо нестрелкующийся чеснок полностью подсыхает и ложится на гряду. У чеснока со стрелками слегка усыхают концы листьев и стебель возле головки. На грядку он не ложится – ровненько стоит, ждет уборки.
Головки чеснока со стрелками и без них отличаются тем, что обычный озимый стрелкующийся чеснок имеет 4 – 6 крупных зубцов, а нестрелкующийся – 12 – 20 мелких зубчиков (как яровой).
Хранится нестрелкующийся чеснок лучше обычного озимого, ибо он быстрее вызревает.
Попробовали этот необычный чеснок. По вкусу яркий, но не резкий, более мягкий – на любителя. Отлично подходит для салатов, заправок и соусов.
Хозяйка с сомнением смотрит на чеснок без стрелок.
- Растить его беспроблемно, по вкусу понравился, говорят хорошо хранится.
- Не понравились «растрепанная» головка и размер зубчиков – мелкие.
- Решили 5 – 6 головок будем выращивать для разнообразия.
Это же классно, когда в саду и на огороде растут всевозможные интересности.
Поделитесь с нами, Вы выращиваете такой чеснок? Может мы не поняли достоинства нестрелкующегося озимого чеснока? Расскажите.
Еще рассказы.
Чем декорировать неприглядные места. Практично и стильно.
Невиданный урожай чеснока. Такого у нас еще не было.
Коза Дереза в нашем саду.
Гости из Украины сказали, что такое у них едят только свиньи.
Гусеницы съели мою капусту. Как спасти остатки.
Вот и все. Спасибо, что Вы со мной. Вам понравилось? Пишите в комментариях - нам интересно Ваше мнение.
«Палец вверх» мотивирует меня рассказывать еще.
Подписывайтесь на мой канал - скучно не будет.
Ваше Чучело садовое.