Здравствуйте дорогие друзья, сегодня хотелось бы поговорить о том, как сделать вкусный капучино, не имея кофемашины, капучинаторов и прочих дорогих устройств, самим, у себя дома за 5 минут.
Первое что нам понадобится это конечно сварить сам кофе. Какой сорт выбрать и какие способы заваривания и помола решать вам. Кстати, недавно мы рассказывали о том, как сварить вкусный кофе дома вообще не имея ни кофеварки, ни турки, ни кофемашины, об этом вы можете прочитать в этой статье.
Мы сегодня решили попробовать кофе "Уганда", у него довольно насыщенный и интересный вкус, что ж варим...
После того как кофе сварен, ставим его в кружке, т.к сразу заливать молоко в горячий кофе, не желательно. После этого подготавливаем молоко, я использую шейкер и взбиваю именно руками, так пенка получается более густая, нежели вы будете делать это френч прессом.
Дальше упражнение простое, закрываем шейкер и начинаем активно трясти в разные стороны, в том числе и круговыми движениями, чем активнее, тем лучше. Вот такой вот "ручной" капучинатор=)
Дальше выливаем молоко в кружку (наш кофе уже немного остыл)
И добавляем корицу по вкусу.
Таким способом, пенка получается густая и очень вкусная, долго не падает.
Всем приятного кофепития=)