2435 подписчиков

Греческий салат на новый лад!

26 ноября 201926 ноя 2019

5 мин

Оглавление

1 часть. Предварительная подготовка...
2 часть. Сбор салата в тарелку...
3 часть. Внешняя и внутренняя оценка...

Доброго времени суток, уважаемые подписчики и гости нашего канала!

С новым рецептом одного из вкуснейших салатов мы познакомились совершенно случайно на YouTube канале.

Многодетная мама, повторяя чью-то идею, очень аппетитно рассказала и показала в своём ролике весь процесс приготовления и восторженную реакцию своих домочадцев на полученный результат.

Ну как тут устоять от заманчивого предложения - порадовать семью новым блюдом, которое так понравилось блогерам и их детям?..

Чем мы хуже?.. Подкупили продукты и попробовали!.. Теперь делимся этой находкой с вами.

Если наши вкусы совпадают, то обязательно реализуйте этот рецепт на своей кухне, интересное блюдо получается.

А поскольку у нас заведено делиться кулинарными рецептами, можете спокойно советовать его своим родственникам, друзьям и знакомым.

Отправляйте рецепт в социальные сети и вам будут благодарны совершенно посторонние люди!

По ходу изучения нового рецепта, обращайте, пожалуйста, внимание на ссылки наших предыдущих публикаций, знакомство с которыми благотворно сказывается на качестве готовки, в том числе и этого блюда.

Итак, всё по порядку!

Материал представлен в 3-х частях: подготовка, приготовление и оценка!

Читайте рецепт, вникайте в подробности, пропускайте лишнее!

1 часть. Предварительная подготовка...

Порядок подготовки продуктов в этом рецепте не имеет принципиального значения, так как укладывается салат в сервировочную тарелку слоями.

Мясо (250 г)

Предпочтение можно отдать любому мясу: говядина, баранина, курица, индейка, кролик. У нас была - свиная шея. Выбирайте то, что любите.

Для начала мясо нужно нарезать мелкими кусочками.

Кусочки мяса готовы к дальнейшим действиям.

Затем его следует обжарить на сковородке до полной готовности (с добавлением любого масла).

Главное, не потерять к нему внимание, чтобы не получить в результате уголёчки.

У нас, например, во время подготовки других ингредиентов, мясо подгорело, а может быть, просто новая сковородка подвела.

Ну а если вы относитесь к такому продукту, как мясо, более трепетно, то используйте советы профессионалов.

Подробности приготовления мягкого, сочного и вкусного мяса читайте на нашем канале в следующих публикациях:

- от 21.02.2019 "Как сделать любое мясо мягким и сочным. Чудо-рецепт от шеф-повара. Очень вкусно и быстро!" (куриная грудка)

- от 27.02.2019 "Как сделать мясо говядины мягким и сочным. Рецепт на все времена. Лайфхак от шеф-повара" (бефстроганов)

- от 02.03.2019 "Как приготовить мягкими сердечки курицы или индейки за 5 минут. Необычный салат. Повторяем рецепт шеф-повара" (сердечки)

Лук (1 головка)

Репчатый лук в данный салат идёт в свежем виде.

Поэтому больше подходит красный или белый, так как он не горчит.

Но если прибегнуть к маленькой хитрости, то подойдёт любой.

Хитрость эта состоит в том, что нарезанный полукольцами или перьями лук нужно замочить в холодной воде, чтобы горечь вышла.

Луковую воду можно периодически менять в процессе готовки, чтобы добиться нужного результата.

В итоге лук можно будет, есть без всякого салата, проверено многократно - отличный вкус получается.

Листья салата (1 пучок)

Листья салата лучше предварительно промыть и просушить (можно с помощью бумажного полотенца).

Затем их нужно нарезать, хотя многие считают, что нужно листья рвать.

Это не принципиально, делайте, как вашей душе угодно.

Только оставьте немного для украшения края тарелки.

Огурец (1 шт., если крупный)

Рецепт подразумевает в данном салате свежий огурец, но скорее всего можно и маринованный (поймёте, когда попробуете).

Нарезать огурец рекомендуется маленькими брусочками.

Кожу можно очистить.

Зелёный лук (1 пучок)

Зелёный лук нужно мелко нарезать или использовать заморозку.

Блины (5 шт.)

Да! В этот салат идут блины, которые стоит приготовить заранее.

Их нужно свернуть в трубочки, поэтому больше подойдут тонкие блины.

При желании узнать рецепты приготовления вкусных блинов, читайте на нашем семейном канале следующие публикации:

- от 04.03.2019 "Вкусные блины по простому рецепту! Просто посмотрите, как я это делаю! С праздником!"

- от 07.03.2019 "Блины другие! Быстрые, лёгкие, заварные! Вкусные тонкие, кружевные!"

- от 09.03.2019 "Блины с припёком! Очень вкусно и полезно! Предки не зря старались!"

Затем блинные трубочки нужно аккуратно разрезать на рулетики, величиной примерно по 1 см.

Грецкий орех (5-7 шт.)

Грецкий орех нужно превратить в крошку, но можно и просто мелко порезать.

2 часть. Сбор салата в тарелку...

В тарелку салат укладывается слоями:

1-ый слой Листья салата

2-ой слой Мясо

2 слой салата. Извините, фотография мяса не удалась, как и его приготовление.

3-ий слой Лук

4-ый слой Майонез

5-ый слой Огурец

6-ой слой Зелёный лук

7-ой слой Майонез

8-ой слой Блины

9-ой слой Грецкие орехи

10-ый слой Майонез

Он заключительный, поэтому сделайте его украшением всего блюда.

Можно изобразить сеточку.

Если надрезать в пакете с майонезом маленькое отверстие, то вытекать он будет тоненькой струйкой.

10 - заключительный слой салата. "Творческий беспорядок".

3 часть. Внешняя и внутренняя оценка...

Внешне салат выглядит достойно.

Такой и на праздничный стол можно подать.

Представляете, как он украсит ваши будни?..

Листья на край тарелки можно уложить в любой момент приготовления блюда.

Вкус лучше оценить после того, как он постоит пару часов.

PS: На нашем канале есть много интересных публикаций салатов, приготовленных по простой рецептуре, но очень вкусных и совершенно не похожих друг на друга. Настоятельно рекомендуем их попробовать. Читайте следующие публикации: