Количество людей, больных сахарным диабетом, растет из года в год. По данным Всемирной организации здравоохранения, в 1980 году от этого недуга страдали 108 миллионов людей со всего мира, а к 2014 году их число возросло до 422 миллионов человек. Чаще всего люди заболевают диабетом второго типа, который сопровождается хроническим повышением сахара в крови. Если хотя бы один из ваших родственников страдал от этого недуга, он может развиться и у вас. Однако, от него можно уберечься, соблюдая особенный режим питания.
Разумеется, чтобы не допустить повышения сахара в крови, человеку необходимо отказаться от сладких продуктов. Как правило, люди замещают десерты растительной пищей: орехами, картошкой и всевозможными кашами. Однако, ученые из Гарвардской школы здравоохранения недавно выяснили, что не вся растительная пища может спасти от диабета. Некоторые продукты могут даже провоцировать развитие опасной болезни.
Диета при диабете
Открытие было сделано в ходе изучения результатов девяти исследований, в которых рассматривалась диета 307 тысяч человек, 23 тысячи из которых страдали от сахарного диабета. Изучив эти данные, ученые хотели узнать, есть ли взаимосвязь между соблюдением растительной диеты и снижением риска развития сахарного диабета.
Это интересно: Ученые из США впервые создали таблетки против диабета
Оказалось, что есть. Некоторые люди, которые придерживались так называемого здорового питания, помимо действительно полезных орехов и каш, потребляли довольно вредные картофель и мучные изделия. Другая же группа людей питалась только полезной растительностью, полностью исключив из своего рациона картофель и другие вредные продукты. Именно у этой группы людей риск развития сахарного диабета был на 23% ниже, чем у всех остальных.
Причины сахарного диабета
Такое различие ученые объясняют тем, что по-настоящему полезная пища улучшает чувствительность человека к инсулину и поддерживают внутричерепное давление на нормальном уровне. Картофель и мучные изделия, напротив, провоцируют набор веса и являются причиной внутренних воспалений, которые и могут способствовать развитию сахарного диабета.
Ученые постоянно придумывают новые лекарства от сахарного диабета и совсем недавно научили человеческий организм самостоятельно излечиваться от болезни. К сожалению, разработанная ими технология может спровоцировать развитие других болезней.
Если вам интересны новости науки и технологий, обязательно подпишитесь на наш Telegram-канал. Там вы найдете анонсы свежих материалов, которые выходят на нашем сайте.