Неутешительная статистика гласит, что летом люди чаще, чем в другое время года жалуются на пищевые отравления. Этот факт имеет несколько объяснений:
1. из-за высоких температур продукты быстрее портятся;
2. во время летнего отдыха люди чаще питаются в точках общепита;
3. на отдыхе люди забывают об элементарных правилах предосторожности.
Есть или не есть?
Исходя из перечисленных выше объяснений, можно сделать простой вывод - критически относитесь ко всему, что собираетесь отправить в рот. Не покупайте еду в непроверенных точках общественного питания. Даже если еда выглядит очень аппетитно и за ней выстроилась огромная очередь, убедитесь, что она приготовлена в чистоте и из нормальных продуктов. Не рискуйте покупать еду в ларьках и палатках, отдавайте предпочтение стационарным кафе, столовым и ресторанам. Да, итоговая сумма в таких местах, скорее всего, будет выше. Но у вас будет хотя бы призрачная гарантия остаться в живых после обеда.
Чтобы увеличить шансы на выживание, отдавайте предпочтение салатам из свежих овощей без майонеза, а также блюдам из цельного мяса. Как правило, в столовых блюда из цельного мяса готовят в меньшем количестве, поскольку спрос на них ниже из-за более высокой цены. Поэтому шансов отравиться цельным мясом меньше. Кроме того, блюдам из фарша недобросовестные продавцы могут давать вторую жизнь.
Руки помыли?
Если вам повезло найти вкусную и безопасную точку общепита, не забывайте об элементарных правилах гигиены - мойте руки перед едой! Не пренебрегайте этим простым правилом даже на отдыхе. Ни влажные салфетки, ни антисептики не заменят полноценное мытье рук с мылом.
Точно также не забывайте мыть фрукты и овощи. Помните, что вы не знаете, кто их собирал, а также где и как они хранились. И еще, покупайте продукты в проверенных магазинах, оснащенных холодильниками, проверяйте дату производства и внешний вид товара. Не рискуйте пить непроверенный алкоголь, особенно это касается напитков на разлив. Если вы хотите попробовать местное вино, купите его в магазине и убедитесь, что на бутылке присутствует акцизная марка.
Не думайте, что на курорте можно не соблюдать правила безопасности. Наоборот, в туристических местах эти правила намного жестче.
А на всякий случай, не забудьте взять на отдых активированный уголь.
Приятных вам путешествий и будьте осторожны!
Остались вопросы? Задайте их! А мы с радостью ответим :-)
Возможно вам будет интересно:
Чем опасно бронирование на Booking.com
Что стоит попробовать в Крыму
Самостоятельная поездка за границу