Пироги с яблоками - это кулинарная классика в моей семье. И вкуснее всего они получались у моей мамы.
Ингредиенты
Список ингредиентов на 5 порций:
- яйца — 4 шт.;
- мука — 1 стакан;
- сахар — 1,5 стакана;
- яблоки — 2 шт.;
- масло сливочное (для смазывания формы);
- манная крупа (для обсыпания формы);
- разрыхлитель — 10 г;
- корица — 1 ч. ложка.
Приготовление
Разделяю яйца на желтки и белки.
В белки высыпаю сахар.
Взбиваю миксером до появления белой пены.
Отдельно взбиваю желтки.
Соединяю желтки с белками, через сито просеиваю муку и разрыхлитель.
Тесто перемешиваю ложкой до исчезновения комочков муки.
Яблоки нарезаю дольками или небольшими кубиками.
В сахар высыпаю корицу и перемешиваю.
Форму смазываю сливочным маслом.
Присыпаю манной крупой.
Выливаю тесто. Дольки яблока окунаю в сахар с корицей и выкладываю сверху. Выпекаю при 180 °С духовку 30–35 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘
