Сделаем перерыв в ознакомлении с кухнями народов мира. Там впереди ещё очень много историй. Сейчас же необходимо сделать акцент на самом понятии «гурман». Ведь наш канал ставит своей целью образование всех и вся! Нам реально надоело видеть, как людей обманывают повсюду, предлагая якобы кулинарные шедевры. Но самое обидное, что по незнанию людям нравится кушать непонятно что, а потом – восхвалять в своих рассказах очередной прекрасный ресторан, где вместо настоящего стриплойна зернового откорма принесли травяную говядину непонятного происхождения, да ещё и подали не «медиум», а «медиум-вэл». Все эти термины пусть вас не смущают, о мясе мы ещё поговорим, и не раз. Но сейчас остановимся на станции «Гурман». И познакомимся с этим человеком, познавшим нирвану от еды.
Гурман – в первую очередь тот, кто охотится не за количеством, но за качеством. Обжорство не его стезя. Поэтому рестораны с рейтингом звезды Мишлен, в основном практикуют сеты с подачей крайне небольших по размеру блюд, однако абсолютно тонко дополняющих друг друга, что создаёт цельную картину настоящего кулинарного наслаждения. Быть гурманом не просто. Качество продуктов нужно уметь определять с полувзгляда. Знать основные принципы приготовления блюд. В этом смысле гурман – это самый настоящий доктор кулинарных наук и профессор. Теоретических знаний нужно очень много. А ещё, что очень важно, быть гурманом – значит ценить себя и отказываться от тех блюд, качество которых не дотягивает до отличных оценок. Чувство голода ни в коей мере не должно перебивать чувство прекрасного.
Мы с вами начинаем становиться настоящими гурманами, но только если вы будете на долгие-долгие годы вместе с нами! Гарантируем полное погружение в мир изысканности и отменности, настаиваем на необходимости стать истинным ценителем искусства поесть! Вы с нами?!
______________________________________________
Читайте нас далее, «Проект 16» надолго с вами! Ищите другие каналы на Дзене с отметкой Проекта 16. У нас много интересных и важных тем! Будем рады обратной связи в комментариях, и не забывайте оценивать наши усилия и подписываться на наши каналы! Мы ждём скорой встречи с вами, дорогие читатели!