Соки стали популярным способом повысить энергию и похудеть. Соки обычно содержат только жидкие компоненты, хотя некоторые соки содержат мякоть. Делать свои собственные смеси легче с помощью соковыжималки, хотя некоторые люди используют блендер.
При использовании с другими изменениями в рационе питания и образа жизни - в частности, с увеличением физических нагрузок и растительной диеты - приготовление сока может помочь вам похудеть. Вы можете добавить сок в свою обычную диету для поддержания здорового обмена веществ и детоксикации своего тела, а некоторые люди быстро употребляют сок в качестве кратковременного режима детоксикации или очищения организма.
Нужно ли готовить соки?
Приготовление сока может помочь вам похудеть, но также может увеличить потребление пищи. Поскольку большинство россиян потребляют менее половины рекомендуемых порций фруктов и овощей, а неправильное питание повышает риск возникновения хронических заболеваний, приготовление сока является отличным способом извлечь выгоду из питательных веществ, содержащихся в свежих продуктах. Большинство людей не едят два яблока, три апельсина или две моркови за один присест, но вы можете легко выпить все соки за пять минут.
Домашний сок, особенно приготовленный с нуля, богат питательными веществами, обеспечивая организм калием, фолатом и широким спектром витаминов и минералов, в зависимости от того, какие фрукты и овощи вы используете. Соки также поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы за счет снижения уровня холестерина. Соки высвобождают антиоксиданты и питательные вещества, присутствующие в продуктах, в легко усваиваемую форму.
Соки удаляют большую часть клетчатки из фруктов и овощей. Если вы хотите сохранить больше клетчатки в своих напитках, вы можете приготовить сок в блендере, а не в соковыжималке. Кроме того, вы можете положить немного оставшейся мякоти в сок, чтобы добавить немного клетчатки обратно.
Сок не должен полностью заменять целые фрукты и овощи в вашем рационе и не обеспечит все необходимое для поддержания здоровья в долгосрочной перспективе. Тем не менее, приготовление сока может увеличить потребление в рационе питательных веществ, многие из которых обладают способностью метаболизма и сжигания жира. Приготовление сока также может обеспечить возможность кратковременного очищения или голодания.
Преимущества приготовления сока
Поскольку фрукты по природе сладкие, вы можете пропустить добавленные подсластители, содержащиеся в купленных в магазине напитках и обработанных продуктах.
Приготовление собственных свежих соков предоставляет вам богатые источники минералов, фолиевой кислоты , витамина А, витамина C (аскорбиновой кислоты) и антиоксидантов, а также других питательных веществ. Интересно, что одно исследование показало, что соки из яблок, груш и мандаринов выделяют значительно больше антиоксидантов, чем их смешивание. Кроме того, включая кожуру в соковыжималке домашнего приготовления, в сок добавляется значительно больше питательных веществ, антиоксидантов, фенолов, флавоноидов и витамина С. Эти природные соединения являются противовоспалительными и поддерживают здоровье.
Соки станут хорошей заменой утреннему кофе - особенно если вы обычно пропускаете завтрак. Некоторые эксперты утверждают, что натуральные питательные вещества и фруктоза в яблоке дают больше энергии, чем чашка кофе !
Пропуск приемов пищи, включая завтрак, со временем может привести к увеличению веса ; сок может заменить пищу - низкокалорийная, питательная и плотная альтернатива жизни без нее. Употребление свежего сока с или без - здорового низкокалорийного завтрака - это быстрый и простой способ добавить больше овощей в свое утро.
Меры предосторожности и возможные побочные эффекты
Помните, что приготовление сока является дополнением к вашей здоровой диете и плану упражнений; это не единственный инструмент, необходимый для похудения. Если вы решили сделать сок быстро и пить только сок в течение определенного периода времени, используйте его в качестве стартовой площадки для здоровых привычек. Соковое голодание - это эффективный способ улучшить общее самочувствие, не обязательно для постоянной потери веса, потому что вы можете восстановить потерянный вес - если только вы не начнете здоровую диету после этого.
Приготовление сока может занять время и стоить денег, особенно если вы выбираете органические фрукты и овощи. Минимизируйте эти проблемы, покупая сезонные продукты, которые продаются, планируя свои рецепты и используя оставшиеся продукты в своем соке.
Приготовление сока не может быть хорошим вариантом, если вы диабетик или преддиабет, потому что в нем часто высокое содержание сахара - хотя вы можете склоняться к большему количеству овощей и меньшему количеству фруктов. Важно поговорить с врачом о своей диете, в том числе о потреблении сока, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем.
Соки для похудения
Независимо от того, сколько фунтов вы пытаетесь сбросить, важно тренироваться, сокращать потребление калорий и добавлять больше овощей в свой рацион. Вы можете использовать пищу, в том числе свежий сок, чтобы дать организму возможность сжигать жир и выводить токсины.
Зеленый Сок
Мята стимулирует вашу пищеварительную систему без слабительного эффекта, дополняя любую программу похудения.
Ингредиенты
- 1 зеленое яблоко
- 2 чашки шпината
- ⅓ чашка свежей мяты
- 1 огурец
- Сок из 1 лайма
- 1/2 стакана воды или кокосовой воды
Приготовление
Если вы используете соковыжималку:
- Положите яблоко, шпинат и огурец через соковыжималку.
- Добавить сок лайма и кокосовую воду, хорошо перемешать.
Если вы используете блендер:
- Поместите все ингредиенты в блендер и тщательно перемешайте.
Морковный ароматный сок
Морковный сок может защитить ваше сердце, повышая уровень антиоксидантов в организме и снижая систолическое артериальное давление. Ананасы являются источником марганца, противовоспалительных соединений и пищеварительных ферментов, таких как бромелайн.
Исследования показали, что даже в небольших количествах кайенский перец помогает ускорить обмен веществ и заставляет вас чувствовать себя сытым дольше.
Ингредиенты
- 4 целых морковки
- 1 нектарин
- 1 стакан кусочков ананаса
- 1 салат Ромэн
- 1/4 чайной ложки кайенского перца (или больше, если вы любите специи)
Приготовление
- Измельчите морковь, нектарин, ананас и салат с помощью блендера или соковыжималки.
- Добавьте кайенский перец по вкусу.
Энергетический свекольный сок
Свекла является продуктом с повышенным содержанием энергии. Исследователи связывают свекольный сок с понижением артериального давления, улучшением спортивных результатов и снижением мышечной усталости. Свекла также обладает мощными противовоспалительными свойствами. Кайенский перец повышает вашу внутреннюю температуру, поэтому этот сок хорош перед пробежкой в холодный день.
Ингредиенты
- 1 большой апельсин
- 1 свекла
- 2 чашки капусты
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
Приготовление
- Измельчите овощи с помощью соковыжималки или блендера.
- Добавьте кайенский перец по вкусу.
Советы по приготовлению сока для начинающих:
Будьте креативны с фруктами и овощами
Вы можете проявить творческий подход со своими соками! Поэкспериментируйте с различными вариантами, чтобы найти, какие комбинации вам нравятся больше всего. Ищите спелые, органические ингредиенты с широким разнообразием цветов и текстур. Если вы пытаетесь сбросить вес, используйте больше овощей и меньше фруктов, потому что в овощах меньше сахара.
Тщательно вымойте все ингредиенты. Даже в органически выращенных продуктах есть остатки пестицидов, поэтому важно уделить время, чтобы вымыть все, что попадает в сок.
Приспособьтесь к вкусу овощей
Если вы привыкли пить газировку и подслащенный кофе, сок сельдерея может вам не сразу понравиться - но это нормально! Одной из целей приготовления сока является добавление в свой рацион большего количества овощей и фруктов, но это не обязательно должно происходить одновременно.
Когда вы привыкните к вкусу натурально сладких фруктов и земляных овощей, вам будет удобнее добавлять в сок более смелые овощи. Гораздо важнее приготовить сок, который вам понравится, чем сок с большим количеством овощей, который в итоге выльется в раковину.
Употребление фруктовых и овощных соков - это вкусный способ не только поддержать потерю веса, но и улучшить энергию. Соки полезны, потому что овощи и фрукты богаты витаминами и минералами, антиоксидантами и натуральными подсластителями; эти соединения становятся частью сока.
Легко приготовить собственный сок в домашних условиях, используя вымытые фрукты и овощи в соковыжималке или блендере. Блендеры позволяют вашему соку удерживать полезную клетчатку в продуктах, которые дольше сохраняют ваше наполнение.
Если ваша цель - похудеть, важно включить больше овощей и меньше фруктов, потому что фрукты с высоким содержанием сахара. Однако эта сладость может также помочь вам привыкнуть к вкусу овощей. Сделайте приготовление сока дополнением к здоровой диете, а не заменой целых овощей и фруктов.
Вам нравится делать свой собственный сок? Поделитесь своим любимым рецептом ниже! Вы когда-нибудь делали сок быстро для похудения? Расскажите нам больше в комментариях.
Спасибо за внимание! Подписывайтесь на канал и ставьте лайк, если вам понравилось .