Как повысить продажи пива в баре или магазине с помощью попкорна?

Хоть традиционные магазины живого пива уже пережили свой бум, индустрия крафтового пива в России вошла в фазу бурного роста. Во многих странах мира попкорн – такая же традиционная закуска к пиву, как, например, соленые орешки. Пока у нас это еще не так распространено, можно запомнится Вашим клиентам и повысить их лояльность.

В любом случае, есть несколько причин, чтобы попробовать расширить меню своего бара или магазинчика за счет попкорна:

1. Главная хитрость – после соленого всегда хочется пить, поэтому многие бары предлагают соленый попкорн или орешки к пиву бесплатно в расчете на то, что клиент непременно закажет еще.

Blond Ale Рекомендуются легкие закуски - курица, салаты, лосось, сыр.

Идеальный вкус попкорна - белый Сыр, или даже просто соленый. Биттер

Отличная закуска к нему - достаточно плотная, но простая еда - жареная курица или свинина, чипсы, фиш & чипс

Рекомендуемый вкус попкорна - пармезан-розмарин, или сочетание попкорна с крендельками IPA К этому пиву прекрасно подойдут все острые, насыщенные закуски, а также сладости.

Рекомендуемый вкус попкорна - Карамельный или смело карамельного с сырным. Pale Ale Прекрасно сочетается с мясным пирогом, бургером и насыщенным сыром, например, Чеддером.

Рекомендуем подавать к нему попкорн с беконом и Чеддером. Amber/Red Ale Удивительно, но этот сорт прекрасно сочетается с десертами. Это отличная компания для кекса или яблочного пирога. Также можно подавать с уткой.

Рекомендуемый вкус попкорна - карамельный с корицей, мята-шоколад или бекон-кленовый сироп. Brown Ale Это пиво рекомендуем сочетать с достаточно тяжелыми, насыщенными закусками - жареной свининой, колбасками на гриле, свиными ушами, потрохами.

4. Используйте преимущества розничной торговли.
Если в Вашем баре или магазине будет действительно вкусный, необычный попкорн, то покупатели будут возвращаться за ним снова и снова и, возможно, даже брать домой. Сделайте специальное предложение на попкорн с собой, упакуйте его в пакет с Вашим логотипом, придумайте забавные названия, перекликающиеся с Вашим пивным ассортиментом. Можно даже продавать красиво упакованные подарочные наборы пива и снеков.