Нектарин получил свое «говорящее» название из-за высокого содержания в нем сахара, который можно назвать нектаром. Родиной нектаринов считают Китай.
Прежде чем попасть в Европу, фрукт немало попутешествовал по Персии и Греции. В настоящее время нектарины выращивают не только в теплых странах и областях: выносливость и морозостойкость фрукта позволяет и садоводам, проживающим в Центральной России собирать неплохие урожаи.
Нектарин по своему происхождению является подвидом хорошо знакомого нам персика, который не был выведен человеком, а появился в естественных условиях по воле случая. Вполне объяснимо, что своим внешним видом, химическим составом и вкусовыми качествами нектарин очень походит на персик.
Польза нектаринов
Калорийность нектарина равна 48 ккал на 100 грамм.
Как и свой «старший брат» персик, нектарин хорошо поддается консервации, заморозке, сушке, а наиболее полно раскрыть полезные свойства нектарина можно, если есть его в свежем виде.
В пользе красивого фрукта вы можете легко убедиться, узнав его химический состав:
- множество минералов;
- витаминов и питательных веществ;
- кремний;
- магний;
- натрий;
- железо;
- калий;
- фосфор;
- сера;
- органические кислоты;
- пектин содержащий витамины А, E, С, D.
Калорийность нектарина при этом невысока.
Кроме содержания полезных веществ, нектарин содержит много клетчатки, помогающей регулировать работу кишечника.
Нельзя не упомянуть о том, что этот чудесный фрукт помогает вывести из организма лишнюю жидкость, способствует очистке крови, снижая тем самым риски развития атеросклероза и гипертонии.
Антиоксиданты, которые в нектарине содержатся в достаточном количестве, оказывают на клетки нашего организма стойкий омолаживающий эффект.
Нектарин способен помочь в лечении аритмии, анемии, заболеваний желудочно-кишечного тракта, связанных с повышением кислотности желудка или нарушением пищеварения.
Благодаря своим богатым вкусовым характеристикам, этот замечательный фрукт широко используется в кулинарии для изготовлении желе, джемов, фруктовых салатов, а также в качестве начинки для тортов, пирогов, йогуртов и т. д.
Кроме того, нектарин хорошо сочетается с жирной пищей, помогая органам пищеварения железам переваривать и усваивать ее правильно.
Польза нектаринов хорошо изучена и в косметической отрасли: из косточек делают масло, а сам он используется для приготовления натуральных масок.
Читайте похожие материалы:
Если Вам нравится тема канала, будьте добры, поставьте лайк 👍.
Для Вас секунда времени - для меня понимание правильности пути😊.