Классическая томатная диета лучше всего переносится жарким летом. Свежие сладковатые ароматные помидоры так и просятся в салат. А еще они способствуют избавлению от отеков, запоров, лишнего жира. Кроме того, томаты – богатейший источник витаминов и антиоксидантов, рекомендуемый всем, кто стремится победить преждевременное старение. Ну а помидорный ликопин считается лучшим растительным средством профилактики онкологических заболеваний. Однако диета на одних помидорах может стать тем еще испытанием, и соблюдать ее надо с большой осторожностью. Томатная монодиета Продолжительность: 3-7 дней. «Отвес»: до 7 кг, увеличивается, если помидоры употребляются строго без соли. Рацион: Вариант 1 – только помидоры, в количестве 1-2 кг. Можно пить воду и чай, все остальные напитки – запрещаются. Помидоры следует делить на небольшие порции и есть через равные промежутки времени, не слишком увеличивая объем одного приема пищи, и не растягивая желудок. Вариант 2 – из помидоров в количестве 1 кг делается салат. В него можно добавить любую зелень, базилик, и 50 г грецких орехов. Последние перед употреблением следует измельчить.
Вариант 3 – 1 кг помидоров режем, приправляем 100 мл кефира с половиной чайной ложки горчичного порошка. Можно посыпать салат сушеным базиликом. Выход: Строго вегетарианский. На первой неделе добавляем все другие овощи, и 2-3 порции каш типа гречки, кинвы, риса. Можно съедать по 100-200 г гороха, фасоли, сои или других бобовых, если вы их нормально переносите. На второй неделе следует добавить к этому 200 г творога и 1 стакан кефира. На третьей – заменяем одну порцию каши 100-200 г мяса или рыбы, и держимся в таком режиме хотя бы 14 дней, безо всяких сладостей и «алкогольностей». Потом – нормальное питание, если вес растет – 1-2 разгрузочных дня в неделю. Риски: все хронические заболевания ЖКТ, почек и печени могут обостриться при подобном рационе. Питание слишком несбалансированное и низкокалорийное, чтобы продолжать диету более 1-3 дней. Трехдневная томатная диета «Отвес» – до 3 кг. Рацион строгий, изменению не подлежит. Завтрак – 1 помидор с белками от 2 вареных яиц. Через 2 часа – еще томат, плюс 30 г брынзы, моцареллы или любого маложирного сыра. Еще через пару часов – любимый овощ плюс куриная грудка. Можно сделать помидорный салат, заправив нарезанный томат кефиром. Через пару часов повторяется утренний перекус. На ужин – 2 помидора с 1 болгарским перцем, кинзой и базиликом нарезать, добавить пару ложек нежирного творога и заправить кефиром. Выход как таковой не предусмотрен, но если активно восполнять дефицит калорий, вес наберется вновь. На пару недель можно добавить к обеду 2-3 столовые ложки гречки или пшена в отварном виде, а к ужину – 200-300 г мяса. При этом помидоры в первом завтраке можно заменить, например, грейпфрутом или яблоком, а в полднике – чашкой ягод, чтобы совсем не заскучать. Трехдневная диета предполагает ограничение любого питья, кроме воды и 1 чашки чая или кофе за завтраком. Риски: минимальны, если вы не аллергик, не страдаете заболеваниями ЖКТ, печени и почек, и спокойно переносите дробное питание. Не рекомендуется активным и спортивным, так как несбалансирована. Похудение на томатном соке «Отвес»: от 2 до 5 кг. Рацион: 1-2 л томатного сока-фреш в день. Некоторые варианты этой разгрузки предполагают еще и 100 г черного хлеба или ржаных сухариков в качестве добавки. Другие предлагают ограничиться соком, минералкой без газа и обычной водой. Риски: противопоказана всем, у кого есть проблемы с желудком. Может вызвать внезапную потерю сознания, так как способствует резкому снижению уровня сахара в крови. Может спровоцировать кислотный рефлюкс даже у здорового человека. Лучше использовать как 1 разгрузочный день в неделю, не более. Важно: прежде чем сесть на томатную диету проконсультируйтесь с врачом.