Найти в Дзене
Елена Ремшуева
14 подписчиков

Карельская кухня. Шаньги.

84
~1 мин
Оставим подняться на 15 минут. Далее проминаем стаканчиком предварительно обмакнув донышко белком яйца. И укладываем пюре. Очень мягкие, вкусные, сытные. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!!!
Из готового сдобного теста на дрожжах (рецепт смотри ранее) формируем шарики весом 45 грамм
Из готового сдобного теста на дрожжах (рецепт смотри ранее) формируем шарики весом 45 грамм
-2

Оставим подняться на 15 минут.

Далее проминаем стаканчиком предварительно обмакнув донышко белком яйца. И укладываем пюре.

Пюре приготовим из варёного картофеля с добавлением сырого яйца и сливочного масла. Пюре не должно быть густым. Шаньги смазываем желтком яйца развенным небольшим количеством молока или воды. Даём постоять 15 мин. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Пюре приготовим из варёного картофеля с добавлением сырого яйца и сливочного масла. Пюре не должно быть густым. Шаньги смазываем желтком яйца развенным небольшим количеством молока или воды. Даём постоять 15 мин. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Очень мягкие, вкусные, сытные.

Готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита!!!