Вы забыли про двузначный рост вашего бизнеса? Вот, получите!
Альтернативный заголовок: в Америке популярно мясо из лебеды, потребление растёт двузначными цифрами.
Меняются потребительские привычки столь стремительно, что появляются вдруг ниши в, казалось бы, давно стагнирующих сегментах, аж с двузначным ростом!
Пищевая промышленность имеет свои естественные ограничения роста, которые связаны с тем, что даже самый прожорливый человек не может съесть больше определённого количества и нельзя закупить еды в прок.
Другое дело одежда, автомобили, украшения и т.п. здесь аппетит не ограничивается ни чем, разве только кошельком.
Человек может иметь рубашек хоть сотню, были бы деньги, а вот купить 100 батонов колбасы за один раз мало кому приходит в голову, т.к. куда её девать не понятно в таких количествах и съесть её невозможно.
Молодое поколение стало последнее время как-то косо посматривать на натуральное мясо и жестоко, и вредно, и дорого, и одни антибиотики там. Производитель понял этот тренд и в Америке стали взлетать одна за другой компании, которые стали делать мясные продукты без мяса. Вид у них абсолютно мясной только вот в составе всё растительные ингредиенты от лебеды до гороха.
Видя такую тенденцию, заволновались компании, которые производят только мясо. Tyson food с 85-летней историей производства мяса была вынуждена запустить растительные наггетсы из смеси горохового белка и других растительных ингредиентов, а также полумясные гамбургеры из говядины Ангуса и горохового белка. Это всё равно, что наш «Мираторг» начнёт выпускать фарш и шашлык из чечевицы. А куда им деваться, если рынок этих продуктов растёт двузначными темпами? Даже торговые войны с Китаем не затронули рост этого сегмента.
К примеру, компания Beyond Meat за первый квартал показала рост чистой выручки на 215%, а за год его чистая прибыль составит более $210 миллионов, превысив тем самым прогнозы аналитиков с Уолл-Стрит, что будет на 140% больше, чем в 2018 году.
Инвесторы, видя такую невероятную скорость роста не жалеют вложений денег в этот сегмент так производитель Impossible Foods получил уже почти $1 млрд инвестиций.
Сейчас сравнимый бурный рост показывает пока только интернет коммерция и всё в ней прекрасно, только денег в ней заработать практически невозможно - сплошные убытки, да сумасшедшие инвестиции, а растительное мясо оно из старой доброй экономики без всяких там IT компаний и с прибылью всё в порядке, и с ростом.
Пока в России это ещё не тренд, из первопроходцев можно назвать KFC с их бургером из растительного сырья Imposter, но большинство у нас пока на «Докторскую» налегает, но лет через пять и к нам придёт эта история.
Кто-то хочет увеличить свой доход на 140% за год? Вопрос кажется риторическим, а ответ очевидным) Просто, обратите внимание на травку.
Рекомендую узнать, как хитро решают вопрос с увеличением чека ритейлеры «Всё о поиске или как продавец может увеличить объем чека на 20%»
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал, если понравилась статья.
Буду вам очень благодарен за это.
Автор Борис Агатов,
Независимый эксперт по внедрению инноваций в ритейле, автор концепции «Магазин 4.0»
От автора: «Провожу корпоративные семинары по теме: «Как открыть Магазин 4.0 без ошибок»
Создаю стратегию магазина 4.0, консультирую, помогаю разобраться в новых технологиях для ритейла, сравнить аналоги и выбрать оптимальный вариант для вашего бизнеса и дать новый импульс развития вашей компании при помощи новых технологий.
Связывайтесь через Facebook или http://agatov.new-retail.ru/ :
Больше информации на Facebook https://www.facebook.com/boris.agatov