Прошло немало времени, пока я нашла рецепт идеального пирога с творогом. Одни были мокрыми внутри, другие - сухими, третье - вовсе не поднимались. И вот он... идеальный творожный пирог!
Ингредиенты
Список ингредиентов:
- творог сухой — 400 г;
- мука — 300 г;
- сахар —230 г;
- яйца — 4 шт.;
- масло сливочное — 50 г;
- цедра — ½ лимона;
- изюм — ½ стакана;
- разрыхлитель — 12 г.
Приготовление
Изюм промываю и заливаю кипятком. Оставляю на четверть часа.
Сливочное масло растираю с сахаром.
Творог протираю через дуршлаг. Мокрый творог нужно перед использованием отжать в марле.
Вбиваю яйца.
Взбиваю миксером на средних оборотах.
Натираю лимонную цедру.
С изюма сливаю воду, даю стечь и выкладываю в тесто.
Просеиваю муку и разрыхлитель через сито.
Тщательно перемешиваю тесто.
Выкладываю в силиконовую форму и выпекаю при 180 ⁰С 40–50 минут. Обязательно проверяю готовность деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘