У мышей проверили аппетит после физической нагрузки. Обычные мыши после тренировки на час теряли аппетит.
Нейроны мозга, которые регулируют аппетит, чувствуют температуру тела. Но чтобы это понять, нужно в этом тексте постараться преодолеть слова: гипоталамус, капсаицин и дугообразное ядро.
Если вы к этому готовы, то начнём с простых вещей с температуры тела и гипоталамуса.
Температура тела и аппетит регулируются гипоталамусом - частью мозга.
Чтобы понять, как клетки гипоталамуса реагируют на тепло, их обработали алкалоидом, который называется капсаинцин. Капсаинцин содержится в жгучем перце и поэтому мы говорим, что перец жжёт.
Оказалось, что 2/3 клеток дугообразного ядра - части гипоталамуса, почувствовали капсаицин. Значит они реагируют на тепло.
От опытов на отдельных клетках мозга перешли к опытам на целых мышах и стали грызунам вводить капсаицин прямо в гипоталамус мозга. От такой процедуры мыши на 12 часов теряли аппетит.
Некоторым мышам блокировали тепловые рецепторы и такие мыши аппетит от капсаицина не теряли.
Потом у мышей проверили аппетит после физической нагрузки. Обычные мыши после тренировки на час теряли аппетит. Но мыши, у которых заблокировали тепловые рецепторы жрали, как-будто не тренировались.
Одним словом, клетки мозга, которые регулируют аппетит, реагируют на тепло.
Вы замечали, что после очень сытого ужина, ночью можно вспотеть, а после трёх дней диеты на 1000 килокалорий начинаешь мёрзнуть?
Вообще-то, калория - это единица измерения тепла, а не единица измерения энергии.
Иногда люди с лепетом попугаев говорят: «всё дело в метаболизме». А я спрашиваю: «В метаболизме производства или потребления»
Ведь тело либо потребляет тепло, либо отдаёт. Какова калорийность тепла потребления и какова калорийность тепла производства?
Уже давно всем известно, что при физической нагрузке 80% энергии уходит не на упражнения, а на выработку тепла. У человека КПД 20%.
Если человек недобирает 1000 килокалорий в еде, то у него падает температура и аппетит нарастает до невыносимых значений. Поэтому, люди, которые садятся на диету без тренировок, часто с неё срываются.
Если человек начинает тренироваться на 1000 килокалорий, то у него повышается температура тела и подавляется аппетит. В таком случае нехватка килокалорий переносится незаметно, потому что нервные клетки, которые регулируют аппетит так же реагируют на повышение температуры.
Простой вывод:
Спорт повышает средне-суточную температуру тела, ускоряет метаболизм и подавляет аппетит. Но это должен быть хороший спорт. Потому что иногда спорт повышает аппетит. Но об этом в другой раз.
Было интересно - на канал подпишись!
В практику ЗОЖ со мной окунись!
Лев Гончаров - фитнес-тренер с 1994 года