Иногда хочется чего то легкого, свеженького и необычного.
Салатики наскучили. Просто грызть огурец не интересно.
А если еще и гости намечаются. Чем легким перекусить? Чтоб еще и красиво было! И полезно чтоб! И ничего вредного там! И фигуре не навредить!
Тогда на помощь придут Они: Роллы из яичных блинчиков со свежими овощами.
Приступим?
Время приготовления 30 минут.
Нам понадобится:
- Яйца 6 шт.
- Овощи любые по вашему желанию:
- огурец,
- помидор,
- сладкий перец,
- салатный лист,
- лук-шалот,
- сельдерей,
- пекинская капуста,
По желанию можно добавить крабовые палочки.
Разбиваем яйца в стаканчики по одному в каждый и слегка взбиваем. Это делается для того, чтоб быстренько, один за другим испечь наши яичные блинчики. Из каждого яйца получится блинчик.
Разогреваем небольшую сковороду, слегка смазанную маслом, и выливаем яйцо - выпекаем блинчик.
Нарезаем овощи длинной соломкой примерно с палец толщиной. Лук, соответственно, полукольцами. Салатные листы моем, промакиваем бумажным полотенцем и оставляем целыми.
На каждый блинчик кладем салатный лист, на него овощную начинку в рядочек и аккуратно заворачиваем ролл. Кладем его на тарелочку, так, чтоб не развернулся.
По желанию его можно нарезать острым ножом на красивые кусочки и подать с различными соусами.
Улыбаемся и кушаем с удовольствием! Приятного Вам аппетита!
Ставьте лайки, подписывайтесь, комментируйте - будет интересно! А я вам все-все расскажу!
А больше интересного можно почитать здесь:
Как готовят Водяной шпинат или Morning Glory