Распространенная диета Майи Плисецкой обещает шокирующий результат. Да, именно ради снижения веса на 10 кг за пару недель ее и применяют. Правда, все это выглядит как-то сомнительно по отношению к великой балерине. Нет, ну вы сами-то верите, что при 6-часоых репетициях и скромном здоровом меню у нее откуда-то возьмутся 10 лишних килограммов? Вот, то-то же. Обсуждение данного рациона часто пестрит крылатой фразой про «сижу, мягко говоря, голодной». На самом деле, Майя Михайловна Плисецкая никому и никогда никаких диет не рекомендовала. Легендарный же интернет-рацион был придуман корреспондентом «Комсомольской Правды», и «доработан» неизвестными пользователями диет-сайтов. Основные принципы диеты Майи Плисецкой «База» диеты проста и понятна: исключаются мясо, яйца, молочные продукты. Проблема в том, что в балете лишняя гипертрофия мышц вовсе ни к чему. Суховатые мышцы – продукт многоповторных тренировок и очень дозированного употребления белка. Причем протеин берется из самых нежирных источников, а аллергены типа молока исключаются. Это ведет к уменьшению объемов в короткие сроки; нельзя пить кофе, какао есть шоколад – натуральные стимуляторы, помимо калорий (шоколад) содержат вещества, нарушающие водно-солевой баланс. После кофе «заливает», т.е. поработавшие мышцы удерживают большое количество воды, а при жестких тренировках в многоповторном режиме данный эффект только усиливается. Поэтому радикальное исключение кофеина во всех видах помогает удержать объемы «на минимуме»; полностью исключаются сладкие блюда всех видов, жареная пища, жирное мясо, соусы, салатные заправки – конечно же, ради уменьшения притока энергии и сокращения веществ, потенциально ведущих к задержке жидкости; исключаются пасленовые овощи – картошка, помидоры, и баклажаны. Есть гипотеза, что они плохо усваиваются и вызывают пищевую аллергию. Помидоры, кроме того, будучи съеденными с углеводистыми продуктами могут провоцировать газообразование. Впрочем, эти эффекты наблюдаются не у всех людей, но, тем не менее, диета Плисецкой запрещает пасленовые. Что есть: брокколи, савойскую капусту, кольраби и цветную капусту, а также шпинат, салат, и прочие зеленые овощи. Все это можно запекать/тушить/варить, главное, чтобы блюдо оставалось низкокалорийным. Масло дозируется – строго 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима в сутки, и не больше; белую нежирную рыбу – вам предстоит есть отварную треску, пикшу, лемонему. Более жирные виды рыб лучше оставить на «постдиетический» период; ячмень, чечевицу, коричневый рис – крупы отвариваются на воде, соль не добавляется. Если хочется чего-то более вкусного, можно полить лимонным соком и покрошить в кашу петрушку/укроп. Остальные специи, в том числе и острые, строго запрещаются; фрукты как источник сахаров исключаются, аналогично и орехи с сухофруктами. Меню диеты Майи Плисецкой Примерное меню на 15 дней выглядит следующим образом: Завтрак: овсяная каша. Обед: овощной суп, строго на овощном бульоне, салат из зеленых овощей или тушеные некрахмалистые овощи. Ужин: чередуйте небольшую тарелку чечевицы, с половиной порции риса с 100 г белой рыбы и овощным салатом. Перекусы – только зеленые овощи. Диета Майи Плисецкой — результаты и отзывы Результаты такой диеты сильно различаются в зависимости от исходных данных и того, чем занимается экспериментатор в обычной жизни. Меню полно углеводов и клетчатки и бедно белками. Это полностью исключает нормальную физическую активность, т.е. силовые и кардиоупражнения для похудения. Безопасно, без потери значительной доли мышечной ткани, сидеть на «этом» можно только с гимнастиками – йога, пилатес, обычная домашняя зарядка, или домашние же уроки боди-балета под видео. Рацион будет переноситься достаточно плохо, особенно если «сходить» на него с обычной, богатой сахарами и жирами, но бедной белками диетой. Вообще, с «обычного питания» проще перейти на диету, богатую белком и сложными углеводами. Ну а строгие рационы применять, только после того, как уровень сахара в крови относительно стабилизируется, и тяга к сладким продуктам исчезнет. Да, любая диета с ограничением белка, соли, сахара и других продуктов, «задерживающих» воду, претендует на звание самой эффективной. Это в том случае, если вам надо щегольнуть максимально низким весом. Если же цель состоит в построении максимально упругого тела, она поможет только на фоне наработанного мышечного корсета. Во всех иных случаях, результат придется прятать в утягивающее белье, и «дорабатывать напильником», то есть долгими годами силовых упражнений в сочетании с кардио. В общем, рацион может быть полезным, но только для тех, кому надо «добить» несколько последних килограммов стрессовым способом, при условии, что тело уже «построено». В случае же с новичками/людьми, не тренирующимися, подобные эксперименты выглядят очень и очень сомнительно. Важно: прежде чем сесть на диету Майи Плисецкой проконсультируйтесь с врачом.