Кабачки, фаршированные мясным фаршем-это отличное предложение на обед. Рекомендую опробовать рецепт.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Фарш свиной – 500 гр.
Манная крупа – 3 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Соль, перец
Прованские травы – 1 ч. ложка
Паприка сладкая молотая – 1 ч. ложка
Зелень рубленная – 1 горсть
Сыр твёрдый тёртый для посыпки
Приготовление кабачков:
Кабачки (2 шт.) режу вдоль и ложкой выбираю середину. Приправляю солью.
В мясной фарш (500 гр.) добавляю яйца (2 шт.), манную крупу (3 ст.л.), специи (соль, перец, прованские травы 1 ч.л., паприка сладкая 1 ч.л.).
Лук (1 шт.) очищаю и нарезаю ломтиками. Помидор (1 шт.) нарезаю кубиками и добавляю его в фарш. Так же добавляю горсть рубленной зелени. Перемешиваю тщательно массу.
Мясной фарш выкладываю на подготовленные кабачки.
Запекаю кабачки в духовке 45 минут при 180 градусах. Достаю их из духовки и посыпаю тёртым сыром.
Снова ставлю в духовку на 5 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru