Этот рецепт может выручить в пост или тех кому нельзя мяса, но очень хочется котлет.
Овсяные котлеты.
Чтобы приготовить эти вкусные котлеты, нам понадобится :
- Овсянка 1 стакан
- вода пол стакана
- Картошка 2-3 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 4 зубчика
- Специи
- Соль
- Перец
Овсянку пересыпаем в глубокую миску, заливаем туда кипяток. И оставляем минут на 20.
Тем временем, трем морковь на тёрке. Режем репчатый лук и обжариваем его на масле с морковью.
Далее, чистим картошку и трём её на мелкой тёрке.
Когда овсянка настоялась и впитала в себя воду, мы перекладываем в неё жареный лук с морковью и натертую картошку. Добавляем специи, соль,перец и чеснок. Можно ещё положить мелко порезанную зелень.
Теперь хорошо всё перемешиваем и лепим котлетки.
Если вы хотите более однородную текстуру, то необходимо перемолоть все составляющие в блендере. Либо можно перемолоть только овсянку, тогда котлета будет хорошо лепиться.
В тарелку насыпаем муку и солим её. Обваляем каждую котлетку в муке и выкладываем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон.
Если котлеты толстенькие, то можно их немного потушить под крышкой .
Приятного аппетита!
Ставь палец вверх и подписывайся на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты.
А также, смотри рецепт 3 завтрака, которые сведут с ума
