На диете не обязательно быть голодным, ведь при этом можно также есть и вкусную пищу, которая не принесет вреда. Некоторые продукты имеют правильное сочетание питательных веществ, объема, вкуса и даже текстуры, и это поможет контролировать Ваш аппетит.
Попкорн
Если Вам нужно что-нибудь вкусненькое, выбирайте попкорн! Он наполнен клетчаткой, которая заставляет Вас чувствовать себя сытым долгое время, замедляя пищеварение. И это еще не все. Когда Nutrition Journal в своем исследовании накормили одних людей попкорном, а других - картофельными чипсами, они обнаружили, что жареная кукуруза с низким содержанием жира в 15 калорий так же утоляет голод, как и чипсы в 150 калорий! Это происходит благодаря сочетанию превосходных низким содержанием калорий в большом объеме пищи.Также сюда можно отнести и воздушный рис.
Шампиньоны
Они содержат большое количество глютамата, аминокислоты, которая имеет пикантный вкус. Когда добровольцы в одном из британских исследований ели суп с этим ароматом и без, едоки грибного супа ели меньше, но чувствовали себя такими же сытыми. Также шампиньоны считаются заменителем мяса, это особенно важно, если человек по какой-то причине не употребляет мясные продукты.
Ржаные хлебцы
Когда волонтеры в исследовании Nutrition Journal ели завтрак, состоящий из пшеничного хлеба или ржаных хлебцев, и те, кто потреблял хлебцы, через четыре часа чувствовали голод на 21% меньше. Они также снизили количество потребляемых калорий за обедом на 8%. Исследователи считают, что рожь содержит особый вид клетчатки, известный как вязкая клетчатка, которая расширяется в кишечнике, замедляя пищеварение и выброс углеводов в кровь. Результат: более низкий уровень сахара в крови и стабилизированный уровень инсулина.
Картофель
Если вы исключили эти клубни из своего рациона, пришло время вернуть их! Картофель, который был приготовлен и охлажден, содержит устойчивый крахмал, углевод, который проходит через ваш тонкий кишечник без переваривания. По мере того как он попадает в толстую кишку, бактерии, которые там живут, питаются им, генерируя вещества, известные как короткоцепочечные жирные кислоты. Они стимулируют производство специальных соединений, называемых пептидами, которые посылают сообщения в Ваш мозг, чтобы сказать вам, что Вы сыты. Поэтому употреблять приготовленный картофель следует в охлажденном виде.
Темный шоколад
Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой: когда исследователи из Университета Копенгагена кормили добровольцев утренним обедом из темного, а также молочного шоколада, те, кто ели темный шоколад сообщали о меньшем голоде после еды. Более того, они потребляли на 17% меньше калорий за обедом. Мы не говорим, чтобы Вы начинали свой день с шоколадной плитки, но когда страстное желание пробудилось, можно съесть темный шоколад. В нем больше белка и жира, но меньше сахара, чем в молочном шоколаде, что приводит к более медленному высвобождению сахара в кровь.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк, чтобы поддержать канал)
Также Вы можете подписаться на наши обновления, чтобы получать еще больше информации о том, как держать себя в отличной форме!