Сегодня печем экспериментальный пирог со сливами, у нас на Кубани уже поспели ароматные сливы сорта "Комета". Печем ароматный, нежный пирог на сметанном тесте.
Для пирога со сливами нам понадобится:
Для теста:
Маргарин - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 150 гр.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 10 гр. (1 упаковка)
Ванилин - 2 гр.
Для начинки:
Сливы - 500-600 гр.
Сахар - 1/2 ст.
Начнем готовить.
Растапливаем маргарин в микроволновке и добавляем к нему сахар. Все перемешиваем.
Вводим по одному яйца. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Смешиваем муку, ванилин и разрыхлитель. Получается густое тесто.
Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, разравниваем поверхность.
Сливы освобождаем от косточек, нарезаем и выкладываем на тесто. Я выкладывала по кругу, но это не важно, сливы опустятся при выпечке.
Посыпаем сахаром. Разогреваем духовку на 180 градусов.
Выпекаем 35-40 минут, пока верх не зарумянится.
Получается очень нежная ароматная выпечка. Попробуйте.
Приятного :)
Если вам понравился рецепт, пишите мне, подписывайтесь на канал, ставьте лайки.