Томаты никогда не исчезают с прилавков магазинов и супермаркетов. Это очень полезная и вкусная ягода, которая используется в приготовлении различных блюд. Хотя многие привыкли считать помидор овощем. Употребляют помидоры, как взрослые, так и дети. Не многие знают, насколько полезен томат и насколько он вреден. Сегодня мы расскажем вам об этом.
В чем польза томатов.
Помидоры богаты различными витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности человека: B2, В6, В, Е, К, А, РР. В своем составе томаты содержат огромное количество минеральных веществ: магний, цинк, йод, натрий, железо, марганец. Так же, в томатах содержится фруктоза и глюкоза.
В состав помидора входит такой компонент как ликопен. Он является сильным антиоксидантом. Ликопен способен препятствовать развитию различных болезней. Например, он борется с раковыми опухолями, предотвращает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Именно благодаря ликопену томат имеет насыщенный красный цвет. Но, нужно знать, что данный антиоксидант будет хорошо усваиваться, только если употреблять его с какими-либо жирами.
Томаты способны повысить настроение, борются с депрессиями и расстройствами нервной системы, улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Томаты можно и нужно употреблять при вирусных заболеваниях и для профилактики, потому как они богаты фитонцидами.
Еще одно полезное свойство томата, которое должно быть оценено женщинами – это его низкая калорийность. Поэтому, желающие похудеть могут употреблять в пищу томаты.
Многие любят томатный сок. Он тоже полезен. В составе сока содержатся калий, магний, натрий, кальций, лимонная и яблочная кислоты.
Не смотря на большое количество полезных свойств томатов, они имеют и некоторые противопоказания.
В чем вред томатов
Томат имеет насыщенно-красный цвет. Поэтому, он может вызывать аллергическую реакцию у людей, склонных к пищевой аллергии. В таком случае, стоит вообще отказаться от употребления помидоров или уменьшит количество.
В томатах высокое содержание щавелевой кислоты, которая наносит вред водно-щелочному балансу в организме человека. Поэтому, людям, страдающим подагрой, различными заболеваниями почек, артритом от употребления помидоров стоит отказаться совсем.
Ученые выявили, что большое употребление томатом влечет за собой никотиновую зависимость.
Людям, страдающим от желчнокаменной болезни лучше томаты не употреблять. Они являются сильным мочегонным средством. Это может спровоцировать выход камней.
При сердечно-сосудистых, гипертонических заболеваниях и заболеваниях почек томаты нужно употреблять с осторожностью. Они могут вызвать образование и рост уже имеющихся камней.