Позавчера, хороший друг, угостил нас с мужем свежепойманной форелью на 2 кг!
У него знакомый ездит куда-то на рыбалку за ней, а потом продает недорого.
Честно говоря, мы никогда сами не ловили и не покупали эту рыбку ни в свежем, ни в замороженном виде. Только слабосоленую на бутербродики) Поэтому слегка растерялись как приготовить ее.
В итоге, мы засолили филе из хвостовой части, а из остальной части решили сделать несколько кусочков-стейков на решетке.
Конечно, многие наши знакомые сказали, что это кощунство, готовить такую рыбку на углях. Но мы все равно попробовали и знаете что, мы нисколько не пожалели! Изначально нам казалось, что на вкус будет почти то же самое, что любая другая рыба, типа судака, пожаренная на решетке-гриль, но как же мы ошибались! Блюдо, оказалось просто потрясающим на вкус и очень нежным.
Отведав такой вкуснятины, мы решили обязательно, периодически, покупать этот деликатес у знакомого рыбака. И вот мне хотелось бы узнать, как можно еще необычно приготовить форель дома? Надеюсь вы поделитесь своими советами в комментариях!)
А из хвостовой части получилась такая соленая красота)
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!!!