Красивые и необычные блинчики-мешочки с начинкой.

Эти блинчики, помимо того что красивые, ещё и очень вкусные.

блинчики с начинкой

Нам понадобится:

- молоко пол литра
- яйца 5 штук
- мука пол стакана
- масло для жарки
- капуста белокочанная
- репчатый лук
- сыр косичка или перышки лука
- сметана
- сахар 1 ст.л.
- соль

Блинчики:

Взбиваем 3 яйца с сахаром.

Добавляем щепотку соли и молоко.

Дальше, засыпаем муку. Хорошенько всё перемешиваем чтобы не было комочков.

Сковороду смазываем маслом и жарим блинчики.

Блины не должны быть очень тонкими, иначе начинка не удержится в блинчике.

блины

Начинка:

Лук порезать и обжарить на масле.

лук

Добавляем мелко порезанную капусту и 2 сваренных вкрутую и порезанных яйца.

Тушим до готовности.

капуста

Теперь на середину блинчика кладем начинку и поднимая его края, завязываем либо ниткой сыра, либо пером лука, либо веточкой укропа.

Начинку можно использовать другую, какая Вам больше по вкусу.

блины

Кушаем блинчики со сметаной и наслаждаемся комплиментами в свой адрес)

Приятного аппетита!

Ставь палец вверх и подписывайся на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты.

А также, смотри рецепт томатного супа-пюре.