Десять лет назад, когда я только выходила замуж, печь блины я не умела совсем. И как только не пробовала, не получалось и всё. Долгие эксперименты выводили меня из себя, пока мудрая свекровь не научила меня печь обалденные блины, которые получаются всегда.
Оказывается, у рецептуры блинов и технологии жарки есть свои секреты! Сегодня я с вами поделюсь ими!
Рецепт блинов
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст.л сахара (с горкой)
- Щепотка соли
- Литр молока
- Растительное масло (3 ст.л)
- Мука
- Сливочное масло
Приготовление:
- Разбить в глубокую миску яйца, добавить сахар, соль. Перемешать венчиком.
- Далее добавить молоко и растительное масло.
- Затем добавляем муку и взбиваем миксером, либо вручную венчиком.
- Муки должно быть столько, чтоб консистенция была как у нежирного кефира, то есть достаточно жидкая и не сильно густая.
Сковороду нужно хорошо нагреть. Если вы не прокалите сковороду, то первые блины могут рваться при переворачивании.
Далее отрезаем кусочек сливочного масла, размазываем по поверхности сковороды и поварешкой разливаем тесто. Масла на первые два-три блинчика лучше брать побольше, это нужно для того, чтобы промаслить сковороду и блины не прилипали.
Блины всегда получаются тонкие, поджаристые и очень вкусные!
Сохраняйте рецепт у себя в социальных сетях, нажимайте Поделиться и рассказать друзьям.
Приятного аппетита!
Читайте также в моем канале:
Главный секрет женщины, которую любит мужчина
Как Леди Гага влюбила в себя Брэдли Купера. Секретные фишки от суперзвезды по притяжению мужчины
Как заинтересовать мужчину. Женские уровни счастья (Часть 1)
Подписывайтесь на мой канал, что бы мы чаще встречались, у меня еще много интересного для вас.