Нам всем знакомы продавцы на пляже, которые бродят туда-сюда в надежде продать нам свои вкусные закуски или освежающие напитки. Продавцы на пляжах популярны во всем мире, чего только они не носят в их коробках или корзинах.
Если на нашем российском юге продают обычно пахлаву, жареную кукурузу, мороженое, то на египетских пляжах другой товар.
Мы не берем в расчет отели Шарма и Хургады, где еда и напитки включены, и на пляжах продают лишь экскурсии и развлечения для туристов. Давайте посмотрим, что продается на пляжах северного побережья Египта.
Летом на египетском Сахле чего только не продается. Вот наиболее популярные закуски и напитки, с которыми вы, вероятно, столкнетесь, если окажетесь там.
Фреска - это то, что египтяне называют круглыми, сладкими, тонкими, как бумага, вафлями, которые часто продают на пляже, продавцы обычно несут их в больших коробках через плечо. Это итальянское изобретение, где слово "фреско" означает «свежий», закуска популярна на средиземноморском побережье Египта, а Александрия раньше была домом для многих итальянцев.
Вкусный десерт состоит из двух слоев вафельного печенья с различными начинками, такими как орехи, бобы, кунжут или кокос.
Точно так же употребление гандофли - свежих моллюсков на пляже - типичная летняя привычка, особенно в Александрии и на северном побережье.
Их часто едят в сыром виде, они должны быть очень свежими, иначе есть риск пищевого отравления. Если оболочка открыта, гандофли, их следует избегать.
Для более смелых предлагаются морские ежи, их вкус часто сравнивают с устрицами. Поначалу может показаться странным есть маленьких круглых и колючих существ, но они считаются деликатесом во многих частях света, включая средиземноморский регион.
Они полны белка и минералов, а также считаются афродизиаками. Как правило, их можно подавать как в сыром, так и в вареном виде, например, с пастой или тостами.
Не нужно даже повторять, что мороженое летом никогда не помешает- и тот, кто ищет более здоровую альтернативу, может вместо этого выбрать замороженный йогурт, который поставляется с различными начинками.
Ну и конечно освежающие соки. Это классический египетский лимон и мята, а также сок красного винограда.