«Зачем заменять сахар, он сладкий, вкусный и вообще без него не получится ни одного блюда!» или «Я люблю сладкое, как я буду без него жить, я же сладкоежка!». Примерно такие фразы я слышу от людей, если речь заходит о похудении, правильном питании и о здоровье в целом.
Я не буду приводить вам здесь топ 70 фактов о вреде сахара на наш организм, это и так очевидно!
Все знают, что «сахарная тропа» - это дорога в недовольное собой тело с кучей болячек и с такой же кучей лекарств из ближайшей аптеки.
Так может уже стоит задуматься о своем здорОвом будущем?
Если вы не мыслите жизнь без сладкого чая или кофе, то вместо сахара используйте стевию или эритрит. Эти заменители сахара считаются безопасными для здоровья человека, а их сладость в разы сильнее сахара.
Чтобы подсластить блюда, такие как каша, оладьи, сырники, десерты не добавляйте сахар при приготовлении, полейте уже готовое блюдо сиропом топинамбура или сиропом цикория.
Сироп топинамбура – это поистине уникальный продукт. Он изготавливается из клубней топинамбура при температуре не выше 55 С, поэтому в нем сохраняются все полезные свойства продукта, а их множество. Масса витаминов, микроэлементов, а также инулин, который поддерживает микрофлору кишечника и снижает уровень холестерина в крови. Сироп имеет консистенцию жидкого меда и янтарный оттенок. Сироп топинамбура имеет самый низкий гликемический индекс GI=13-15 среди натуральных подсластителей (за исключением стевии). Единственная особенность этого продукта- это специфический вкус.
Сироп цикория – это вообще находка для сладкоежек, следящих за своим весом! Он очень вкусный (никаких общих ноток с напитком из цикория нет), имеет приятный вкус жженой карамели. Его также, как и топинамбур, получают из корней цикория. Этот сироп на 85% состоит из растворимых пищевых волокон, что очень благоприятно влияет на кишечник.
Несомненным преимуществом именно сиропа цикория является его низкая калорийность, содержание углеводов - 9 г на 100 г продукта!
Я лично для себя выбрала именно сироп цикория за его вкус и низкую калорийность.
Поэтому пробуйте разные аналоги сахара, экспериментируйте со вкусами любимых блюд, избавляйтесь от «сахарозависимости» и живите в здоровом теле как можно дольше!