Простые в приготовлении, вкусные, продуктов на них нужно немного. Отличный вариант вкусного семейного завтрака или просто перекусить с чаем.
Для таких оладьев понадобятся:
Мука белая пшеничная - 4,5-5 ст.л.;
Творога - 100 гр;
Сыра твердого - кусочка грамм 50 достаточно;
Кефир - полный стакан;
Яиц куриных - две штуки;
Сахар, по вкусу - 2-2,5 столовых ложки;
Пару небольших щепоток соли;
Жарим их на рафинированном масле, как обычные оладушки.
Как их делать
В глубокую миску разбить пару яиц и добавить сахар, хорошенько растереть и взбить с помощью венчика. Налить в сладкую массу кефир (можно заменить йогуртом) и перемешать.
Добавив творога, надо его тщательно размять, чтобы не было комков. В идеале конечно перед добавлением протереть творог через сито. В общем перемешать все с творогом до однородности.
Добавить соли щепотку-две, натёртого на мелкой тёрке сыра, муки. Замешать тесто, оно должно получится средней густоты.
Разогреть сковородку с маслом и пожарить, как обычные оладушки, красиво обжарив с двух сторон.
Пробуйте и приятного вам угощения)