Простой рецепт яблочного пирога из доступных продуктов. Вкусный, нежный и похож на что-то между яблочным пирогом и тортиком.
1. Смешиваем манку, муку, сахар и разрыхлитель. Делим на 4 части.
2. Яблоки натираем на крупной терке и поливаем лимонным соком. Делим на три части.
3. Бока и дно формы застилаем пергаментом хорошего качества и смазываем сливочным маслом.
4. На дно формы высыпаем 1 часть сухой смеси, сверху 1 часть яблок. И так выкладываем все слои. Сверху будет сухая смесь.
5. Молоко и сливочное масло разогреваем до горячего состояния. Поливаем этой смесью пирог, делая проколы вилкой или ножом по всему пирогу, чтобы молоко прошло внутрь.
6. Выпекаем при 190°С около 45-55 минут. В газовой духовке я выпекала при 240°С 50 минут.
КБЖУ на 100г: 305/5/4/62.
Короткий видео-рецепт можете посмотреть здесь:
Ингредиенты (на 8 порций, форма 20-22 см, вес торта примерно 0,8 кг):
1 стакан манной крупы (160г)
1 стакан муки (130г)
1 стакан сахара (180г)
2 ч.л. разрыхлителя
10 маленьких кислых яблок (или 5 среднего размера)
3 ст.л. лимонного сока
20г сливочного масла
200 мл молока