Чеснок, посаженный осенью нужно вовремя убирать, чтобы он хорошо хранился. Чаще всего уборка озимого чеснока приходится на конец июля - начало августа. Чтобы не ошибиться со сроками, нужно обратить внимание на признаки, которые свидетельствуют о том, что пора....
Как определить, что чеснок созрел?
Почему так важно убрать чеснок вовремя? Потому что мы хотим сохранить его до весны. Известно, что плохо хранятся как не дозревшие зубчики, так и перезревшие. Кроме того, если чеснок чуть задержится в земле, то при дождливой погоде, зубчики начнут прорастать. А такой чеснок вообще не хранится.
Озимый чеснок полностью созревает через 100 дней с момента всходов. Однако сроки могут сдвигаться при погодных и прочих условиях.
Определить — созрел ли чеснок или нет, можно по следующим признакам:
- Чесночные стрелки раскрылись. Чтобы получить более крупный чеснок, стрелки, как правило, выламывают, оставляя пару штук. Они служат ориентиром созревания - когда семенная оболочка подсохнет, начнет лопаться и покажутся семена, значит пришло время выкапывать чеснок.
- Нижние листья подсохли. Подсохшие нижние листья свидетельствуют о том, что чеснок скорее всего созрел. Почему скорее всего? Потому что листья могут подсыхать и по другим причинам. Например, недостатке полива. Обратите внимание и на верхние листья - они должны пожелтеть.
- Оболочка прочная и высохшая. Выкопайте пару чесночин. Головки должны быть плотными, чешуя прочной и высохшей. Если зубчики мягкие на ощупь, то чеснок не дозрел. Если луковица легко рассыпается на зубчики - чеснок перезрел. Нужно срочно убирать.
Если брать приблизительные сроки сбора урожая чеснока по регионам, то в средней полосе это будет середина июля, в северных регионах конец июля-начало августа.
Выкопанный чеснок нужно просушить в течение 2 недель. Желательно сушить чеснок в темном хорошо проветриваемом помещении - в сарае или на чердаке.
Читайте также: Сажаем чеснок бульбочками.
Дозаривание бульбочек чеснока в воде. Результаты эксперимента.
