Очень вкусные сырники в сливочном сиропе. Легкие и нежные, вкусные и сытные, наверняка, такие сырники станут отличным началом дня. Готовим...
Продукты:
Творог - 500 грамм
Яйцо - 1 штука
Ваниль
Соль - щепотка
Сахар - 4 столовые ложки
Манная крупа - 75 грамм
Заливка:
Сливки 33% - 500 миллилитров ( или домашнюю сметану)
Сахар - 80 грамм
Творог, конечно, лучше брать максимальной жирности. Так же творог должен быть сухим. Если у вас влажный творог, отожмите его через марлю.
В творог добавить яйцо, ваниль, сахар, соль, манку. Перемешать и оставить на 15 минут.
Для приготовления заливки, в сливки всыпать сахар и поставить на огонь. Варить до закипания, при помешивании. Как только смесь закипит, уменьшить огонь и варить до, того как смесь поменяет цвет. Заливка должна стать желтовато молочного цвета. Примерное время варки - 10 минут.
Стол припылить мукой, выложить тесто и сформировать колбаску. Нарезать на штучные сырники. Немного утрамбовать сырники. Обжарить на сковороде с маслом с двух сторон до легкого румянца.
Далее, смазать форму немного заливкой. Выложить сырники. По желанию сверху выложить любые ягоды или фрукты. Залить заливкой сверху. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
Приятного завтрака и начала дня! Буду рада видеть ваши лайки и подписки на канал. Всего хорошего! Спасибо за внимание!
***
Статья подготовлена при использовании материала канала "Готовить Просто" https://www.youtube.com/channel/UCZEqXoz7G4sPniv_hJJbVhw