Вкусные, простые в приготовлении, полезные, красивые, неизбитые.
Начинаются выходные – время радостей, в том числе и гастрономических! Возможно, вы собираетесь приготовить что-то грандиозное: суп, который надо варить 5 часов (несомненно, умопомрачительный!), утку по-пекински, очень замороченный и вкуснейший салат и фантастический торт. Всё это будет съедено с клятвами начать худеть «вот прямо с этого понедельника».
А может быть, просто приготовим приятные десерты? Лёгкие, вкусные, полезные. Да, десерты могут быть полезными! Конечно, если не есть их тоннами))
Итак, выбирайте, что вы сделаете для себя, что для детей, что для подруг – если вам понравится наша подборка, мы всегда сможем предложить вам и другие, не менее аппетитные варианты.
Десерты для души
Домашнее клубничное мороженое
Сейчас мороженое продаётся на каждом углу, но кто знает, что туда положили (вот честно – вы читаете состав на упаковках с мороженым?) А ведь это лакомство, от которого сложно отказаться, особенно в жаркий летний день. Думаете, домашнее мороженое сложно делать? Надо заморачиваться? И у вас формочек нет и всякого такого? И молока нет…
Можно сделать мороженое без молока! Вы пробовали мороженое на сметане (жирность сметаны 25%)? Вкусно очень. Не любите клубнику – замените другими ягодами или фруктами. И ешьте на здоровье!
Что понадобится: миксер; силиконовые формы (по желанию) или любой пищевой пластиковый контейнер; морозилка.
Ингредиенты: Сметана — 400 г; Сахар — 150 г; Клубника — 150 г; Загуститель для сливок — 3 шт.
Ягоды в желе
Пора ягод так быстро проходит – не теряйте времени! Предлагаем сделать не желе с ягодами, это именно ягоды в желе. Много целых ягод, очень много целых ягод в сладком желе… Клубника, малина, черника-голубика, смородина, вишня, черешня (без косточек, конечно))) – боже, как вкусно! А вы знаете, что в такое желе можно положить бутончики настоящей розы?! Не покупной, а сорванной в саду, экологически чистой. Да подруги просто ахнут, когда такой десерт увидят. А вы: «Да, мы так часто делаем…»
Что понадобится: формочки для желе; цветы мелкой розы.
Ингредиенты: Сахар — 100 г; Вода — 350 г; Агар — 4 г; Ягоды — 300 г.
Моти – сладкий японский десерт из риса и клубники
Японская кухня – это интересно, необычно и вкусно. Вы думаете, что из риса и фасоли получится какая-то ерунда? Вот совершенно зря! Получается интересно, вкусно и полезно. Отличный вариант для «гостевого» стола. Если синий цвет десерта кажется вам слишком непривычным, просто не используйте пищевой краситель. На вкус это не влияет.
Что понадобится: сито, пищевая плёнка.
Ингредиенты: Рис — 75 г; Клубника — 150 г; Сахар — 150 г; Фасоль красная — 1 стакан; Масло сливочное — 50 г; Краситель пищевой — голубой; Шоколад — для украшения; Соль — по вкусу.
Фаршированная груша с творогом, миндалём и шоколадом
Классика. Беспроигрышный вариант. Кстати, этот десерт очень популярен в Европе: в Италии груши начиняют рикоттой или горгонзолой, во Франции – сыром Фурм-д’Амбер. Но даже с обычным творогом получается очень аппетитно. И ведь никакого крема, жирных сливок – лёгкий десерт для прекрасных фей, изящных и обаятельных! Следите за фигурой – вот отличный вариант, как при этом не впасть в депрессию от диеты.
Что понадобится: ложка-нуазетка (ей удобно удалять серцевину груши); зубочистки.
Ингредиенты: груша - 4 шт. НАЧИНКА: Творожная масса — 100 г; Миндаль — 10 г; Шоколад — 20 г; СИРОП: Сахар — 1 стакан; Вода — 1 стакан; Бадьян — 2 шт.; Гвоздика — 2 шт. ДЕКОР: Шоколад — 100 г; Шоколад — 20 г; Миндаль — 30 г; Сахарная посыпка — цветочки.
Трюфель "Клубника с чили"
Розовые конфеты с клубничным вкусом и острым перцем – конечно, это не для детского праздника. Интригующий десерт под девизом «для тех, кто любит погорячее». Вкуснятина. Если всё-таки хотите сделать конфетки для детей, от чили надо отказаться. Но всё равно получится очень и очень!
Ингредиенты: Глазурь шоколадная — 100 г; Сметана — 1 ст. л.; Мёд — 1 ст. л.; Перец острый — 0,5 к. л.; Пудра сахарная — 50 г.
Подписывайтесь на наш канал - мы вкусно готовим и красиво фотографируем! Хорошего дня и приятного вечера!