«Доширак». Как много в этом слове. Лапша быстрого приготовления с разными вкусами. Для кого-то она являлась частью студенческой жизнью, кто-то есть её в поезде, кто-то на обед. Кто-то не ест вообще. Редакция канала Dokukin.info решила провести эксперимент и приготовить популярную лапшу по оригинальному рецепту. Посмотрим, что из этого получилось.
Как ни странно, но к «Дошираку» или к «Дошику» двоякое отношение. Кто-то называет его презрительным словом «бичпак», заливает кипяточком, сдабривает кетчупом с майонезом и спокойненько употребляет. Странно, но даже при нормальном рационе хоть иногда хочется вкусить «этой гадости», а проходя мимо полок с бичпаками в супермаркете, сразу в мозгу всплывают ароматы свежезаваренной лапши. Секрет, скорее всего, кроется в усилителе вкуса, содержащимся в приправе, но речь не об этом.
Если вы не любите «Дошик», значит вы просто не умеете его готовить. Хотя, что там готовить? Высыпал содержимое пакетиков, залил кипяточком, подождал 5 минут и вуаля, еда готова. Без заморочек. Цена вопроса порядка 40 рублей. Если хочется дополнительных ингредиентов, добавьте то, что есть под рукой (по вкусу): кетчуп, майонез, мелко нарезанную копчёную колбасу или бекон (это уже изыски), свежую зелень, сыр… Да что уж говорить, добавьте то, на что способна ваша фантазия и да будет вкусно. Мы же решили увеличить время приготовления «Доширака» и после заваривания обжарить его на сливочном масле на сковороде.
Для приготовления нам понадобятся:
- «Доширак» со вкусом говядины;
- Кипяток;
- Сливочное масло;
- Немного времени.
Как приготовить «Доширак», думаем, вам объяснять не надо. Достаточно распаковать упаковку, разломать лапшу, всыпать пару пакетов приправ, залить содержимое кипятком, закрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Пошагово процесс выглядит следующим образом (если кто не знает, смотрите фото):
После того, как лапшичка в коробочке заварилась, не щадя сливаем из нё бульон. Он вам не понадобится и разогреваем сковородку.
Добавляем на разогретую сковородку сливочное масло и кладём самый главный ингредиент – заваренный «Дошик» без бульона. Масло лучше не жалеть. Практика показала, что лапша немного подгорает.
5 минут активного помешивания (мы пользовались для антуража китайскими палочками, но лучше мешать деревянной лопаткой), и наш незамысловатый обед готов.
Для чистоты эксперимента мы не использовали дополнительные добавки, дабы не перебивать вкус. Конечный продукт вышел очень даже недурным, в меру острым и вполне съедобным.
А вот и видео процесса
Редакция канала Dokukin.info не рекомендует постоянно употреблять в пищу такой продукт, пусть даже и обжаренный. Да, вполне вкусно. Да, необычно. Ну и опять же получилось весьма разнообразно в отличии от классического способа приготовления бичпака. Мы не ограничились простым завариванием и пошли дальше. То, что из этого вышло, вы увидели.
Подписывайтесь на канал, ставьте отметку «нравится» и оставляйте ваши комментарии. Приятного аппетита!