ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель крупный - 4 шт.
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец сладкий замороженный - по вкусу
Зелень замороженная - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - сколько уйдет
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Подготовить ингредиенты для запеканки из картофеля с мясным фаршем. Картофель почистить, помыть. Лук, чеснок почистить, помыть и перекрутить через мясорубку или мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить, перемешать с луком и чесноком, перемешать. Замороженный перец и зелень можно заменить свежими.
2. Картофель натереть на крупной терке, слегка посолить.
3. Соединить картофель с фаршем и перемешать.
4. Картофель с фаршем выложить на противень, смазанный растительным маслом.
5. Сверху распределить измельченную зелень и сладкий перец.
6. Яйца взбить и вылить на противень.
7. Равномерно распределить яичную заливку. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать картофельную запеканку с мясным фаршем 20 минут.
8. Быстрая картофельная запеканка с мясным фаршем готова.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!