Доброго времени суток! Никогда бы не подумала, что меня может удивить такой классический домашний рецепт. Оладьи, это просто, это вкусно, это по-домашнему, их готовила мне моя мама, ей ее мама и так из поколения в поколение. Но сегодня случилось кое-что, что изменило мое представление об этом блюде.
Сегодня я наткнулась на рецепт оладьев, с сыром и копченой курицей. Я даже не могла подумать, что такое простое и знакомое блюдо может так преобразиться. Вкус просто не передать словами, а чувство чего-то знакомого и в тоже время необычного будоражит.
Время приготовления: 15 минут
Копченую курочку нарежьте мелкими кубиками (не советую брать отварную курицу, потому что вкус будет не тот).
Добавьте крупно натертые сыры твердый и мягкий. Вбейте в эту же миску одно яйцо комнатной температуры и влейте сметанку.
Пришло время измельченной петрушки, разрыхлителя, перца, соли и пшеничной муки, которые нужно добавить в смесь и тщательно перемешать.
Не открою вам никаких новый тайн о жарке оладьев. Просто выкладываем на разогретую сковороду, формируем оладушки и обжариваем с каждой стороны до золотистой аппетитной румяности, примерно по 3 минуты.
Обжаренные оладушки выложите на бумажные полотенца, чтобы лишнее масло впиталось.
Такие знакомые и такие вкусные, но в тоже время оригинальные оладушки готовы. Естественно подавайте со сметанкой! Приятного аппетита :)
Ингредиенты:
Сыр плавленый - 100 г
Сыр твёрдый - 80 г
Копчёное куриное мясо - 100 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 2 веточки
Масло растительное - 50 мл
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сметана - для подачи
Подписывайтесь! Давайте готовить вместе! Ставьте лайк, если понравился рецепт и оставляйте свои комментарии - я рада любому мнению :)