Ленивые вареники из обезжиренного творога я приготовила несладкими, но поливала абрикосовым соусом.
Ингредиенты:
- 200 г творога,
- 1 желток,
- 40 г муки рисовой,
- соль,
- сахар - по желанию.
Как приготовить:
- Смешать творог, желток, рисовую муку и соль с сахаром, чтобы получилась однородная творожная масса.
- Сформировать колбаску, разрезать её на кусочки. Я же сегодня скатала шариками.
- Варить «ленивые» вареники в чуть подсоленном кипятке 4 минуты после всплытия.
- Подавать горячими со сметаной, вареньем, джемом или просто со сливочным маслом.
