Рулет из омлета с овощами и сыром - оригинальный и вкусный завтрак для тех, кому надоела банальная яичница или обычный омлет. Готовится это блюдо очень просто, но несмотря на это оно очень вкусное, не говоря уже о внешней красоте.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Рецепт рулета из омлета с овощами
Мне понадобятся яйца, молоко, лук порей, красный перец, сыр и соль по вкусу.
Нарезать лук порей и сладкий перец мелкими кубиками.
При желании к овощам можно добавить свежую зелень.
Натереть сыр на терке.
Масса для омлета
Разбить яйца, добавить молоко и щепотку соли.
Все перемешать до однородного состояния.
В готовую омлетную массу добавить нарезанные овощи. Все перемешать.
На разогретую сковороду добавить чуть-чуть растительного масла.
Вылить на сковороду часть готовой смеси тонким слоем.
Готовый омлет посыпать натертым сыром.
Сыр в этом рецепте выполняет две функции: вкусовую и строительную.
Скатать омлет в рулет и отодвинуть к противоположному краю.
Повторить процедуру с омлетной массой.
Дождаться готовности, посыпать сыром и скатать в рулет.
И так до окончания омлетной массы.
Готовому рулет дать немного остыть, переложить на доску и нарезать толщиной примерно 2 см.
Ингредиенты:
• 4 яйца,
• 3 ст.л. молока (40 мл),
• половинка сладкого перца,
• 30 г лука порея (или зеленого),
• 50 г сыра,
• зелень по желанию,
• соль по вкусу
Я желаю вам приятного аппетита!
Детали и нюансы приготовления смотрите в видео ролике.
Если вам понравился рецепт рулетиков, поднимайте палец вверх и делитесь с друзьями в социальных сетях.